1.실험 목적
- 분리한 plasmid DNA를 제한효소로 처리하고, 전기 영동법과 PCR을 이용하여
DNA를 분리하고 확인하는 기술을 습득한다. 제한효소의 종류에 따른 절단 방식을
알아본다.
2. 실험 원리
1) 제한 효소 (Restriction enzyme)
(1) 제한 효소의 정의
* 제
제한효소를 사용하기 위해선 두 제한효소로 잘리는 부위가 너무 가깝지는 않은지 검토해보아야 하고, 두 제한효소의 반응 조건도 검토해보아야 한다. 고유조건이 같으면 고유 Buffer를 쓰고 다르면 One-phor-all buffer의 조건을 맞추고, 두 사항에 모두 맞지 않으면 어쩔 수 없이 하나씩 처리해야 한다.
반응이 쉽다.
(4) 마이야르 반응(Maillard reaction)
식품의 조리나 가열 과정중에 풍미 형성에 가장 크게 기여하는 반응.
N-heterocylic 화합물:견과류,볶음향,빵 등의 향기특성
cyclic enolones:캐러멜 향
(5) 지질의 열분해
식품을 굽거나 튀기는 등 고온에서 가열하게 되면 일어나는 반응
육류식품에서 중요한
1) 연소의 정의
연소란 물질이 공기 중 산소를 매개로 많은 열과 빛을 동반하면서 타는 현상으로 일반적으로는 불꽃은 내며 타는 현상이다.
즉, 가연성의 물질과 산소와의 혼합 계에 있어서 산화반응에 따른 발열량이 그 계로부터 방출되는 열량을 능가함으로써 그 계의 온도가 상승하여 그 결
반응을 광화학반응(photochemical reaction)이라고 한다.
참고도서-대기오염개론74p~76p(대기환경연구회 지음 -동화기술)
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최근에는 태양 에너지를 활용하여 폐수나 대기, 토양 등을 오염시키고 있는 유독한 유기물질의
반응하거나 X-와 반응하여 알켄, 알코올, 그리고 알킬 할로겐화물을 생성한다.
1차 지방족 아민의 디아조화반응은 그러한 복잡한 혼합물을 생성하기 때문에 합성에의 중요성은 거의 없다. 그러나 1차 지방족 아민의 디아조화반응은 질소의 발생이 정량적이기 때문에 카르보양이온을 생성하고 그 성질
반응시키면 디아조늄염을 얻는 반응.
(아닐린) (디아조늄염)
커플링 반응(Coupling)
방향족 디아조늄 화합물이 방향족 화합물의 활성이 있는 수소와 치환되어 아조 화합물을 만드는 반응.
β-naphthol + 디아조늄염 → Orange Ⅱ + HCl
오렌지 Ⅱ 의 합성
합성섬유용 염료로서의 수요도 많다. 방향족 1차 아민에 아질산을 작용시켜 디아조늄염을 만들고(디아조화 반응), 이것과 방향족 아민 또는 페놀류를 결합시키면(커플링 반응) 생성된다. 일반적으로 환원에 의해서 아조기가 절단되어 탈색하므로, 발염 및 탈색이 쉽다. 또 화학조성을 바꿈으로써 산성
합성을 하여 산소를 생성하고 생장을 한다. 우주비행사는 조류를 먹고 산소로 호흡하며 이산화탄소를 내뱉고 배설물은 다시 조류의 영양분이 된다. 지구의 생태계도 이와 마찬가지로 순환되고 있다.
Ⅲ. 생태계의 기본 원리
생태계의 기본 원리는 영양물질의 순환, 에너지의 외계의존, 그리고 생태