매운맛 소비패턴을 알 수 있게 되었다. 또한 응답자들이 매운맛을 즐겨 먹는다는 사실을 알게 되었으며 매운맛 소비의 주 된 이유가 스트레스와 도전의식이라고 설문결과에 나타난다. 또한 기타답변에 ‘맛있다’는 응답도 있는 것으로 보아 이를 통해 소비자들의 스트레스 해소에 좀 더 도움을 줄 수
소비자 신뢰도를 무너뜨리지 않고 새로운 소비시장을 만들기위한 마케팅전략을 펼쳤다고 한다.
팔도에서는 이경규씨의 꼬꼬면진출 성공을 통해 꼬꼬면 2탄을 선보였다. 2탄으로 신제품을 선보이면서 기존 꼬꼬면의 신뢰도를 기초로 한국인의 매콤한 입맛을 공략한 것인데, 제품명을 이경규씨가 직접
왜소비자들에게 주목을 받았는가?
지난 3월 KBS 예능프로그램 `남자의자격-라면 경연편`에서 방송인 이경규 씨는 이 상식을 뒤집었다. 원조 라면처럼 닭 육수를 베이스로 깔아 맛을 낸 이른바 `꼬꼬면`으로 시청자들의 입맛을 다시게 했다. 그로부터 4개월이 흐른 지난달 26일 한국야쿠르트는 꼬꼬면을
소비자가 스스로 라면을 요리해 먹는 가게이다. 이는 언뜻 집에서 먹을 수 있는 라면을 굳이 먹으로 올까? 하는 의문이 생길 수 있지만 상호에서도 알 수 있듯이 연인, 가족, 친구 등과 함께 ‘즐거운 경험’을 공유할 수 있다. 또한 집에서 라면 요리로 함께 넣기 힘든 다양한 토핑들을 준비하여 색다른
I. Introduction
a. 변화하는 기업환경과 조직문화
21세기 기업과 조직은 끊임없이 변화하고 있다. 세계화, 정보화의 물결은 그 변화의 속도와 강도(intensity)를 더욱더 강화시켜 우리는 그런 흐름의 한가운데에 서있다. 조직행위(OB) 수업을 들으면서 개인의 조직 내에서(within the organization) 선
소비자 식품가격지수가 비교적 낮은 수준에 머물렀다. 하지만 8월 이후 거시경제가 서서히 회복되고 소비 성수기에 진입하면서 식품소비가격이 오름세를 보이기 시작했고 특히 4분기에 급격히 상승했다. 국가통계국 자료에 따르면, 10, 11, 12월 3개월간 소비자 식품소비가격지수는 각각 101.5, 103.2, 105.3으
Ⅰ. 서론
많은 나라들이 자국 요리를 세계에 보급함으로써 전통 문화의 고급 이미지를 부각시키려고 힘쓰고 있다. 특히 선진국에서의 각국 음식점의 자리다툼은 치열하다. 그 중 일본 음식점은 큰 성공을 이루었다. 일본의 스시가 처음 미국시장에 진출했을 때 그것은 사람들에게 고기를 날로 먹
많이 알려져 있다. 일본을 비롯한 적지 않은 지역에 김치가 수출되고 있으며 비빔밥은 미국에서 건강식으로 각광받고 있다. 그러나 중국 음식이나 일본 음식에 비하면 한식이 차지하는 자리는 아직도 미미하다. 맛과 경쟁력에서는 A학점인 반면 마케팅에서는 F를 면하지 못하고 있는 실정인 것이다.
- 심리적인 원인
고추의 매운맛은 경기불황일수록 더욱 인기가 높다고 한다. 이는 한의학적으로 볼 때 일리가 있는 말이다. 매운맛은 기운을 발산하는 성향이 있어 마음속에 고여 있는 우울함을 해소시키는 역할을 한다. 생리학적으로도 고추의 매운맛을 내는 캡사이신이라는 성분이 뇌로 전달되는
왜 이렇게 고추에 열광하는가?
맛 볼수록 중독되는 맛매운맛은 맛이 아니라 피부의 감각을 자극하는 통증
통증에 내성이 생기고 중독성이 강해 한번 매운맛을 보면 자기도 모르게 매운맛에 익숙해져 다시 찾게 된다
추운 지역보다는 더운 지역, 반도 국가 민족들이 매운맛을 좋아한다
심리적