Ⅰ. 연구의 목적
현재 마르쉐는 서울 역삼, 강남, 롯데월드, 무역센터 그리고 서울 외 지역에는 일산, 울산, 부산동래 이렇게 총 7곳을 운영하고 있다. 마르쉐는 스위스 Movenpick Group과 프랜차이즈 계약으로 Marche Restaurant을 도입해, 1996년 국내 1호를 역삼점에 개간하였다. 마르쉐가 우리나라에서 영업
사업으로 바꿀 수 있을 것이다.
또한 「치움」은 현재 청소용역업체를 운영하면서 ‘아웃백 스테이크 하우스’ 점장을 맡고 있는 외부 자문위원 인력을 보유하고 있다. 이 자문위원을 통해 청소업계와 레스토랑업계의 시장상황에 대한 정보를 얻어 이들에 대해 충분히 숙지하고 위험요소등에 철저히
2. 사업목적
◎ 사업 vision
시대가 변하고 소득이 증대됨에 따라 자신의 여가생활과 건강에 대한 관심이 부쩍 고조되고 있다. 이러한 시점에서 최근 사회의 핫 트렌드로 자리 잡은 웰빙(well-being)은 현 시대의 또 다른 키워드로 확실한 자리매김 하고 있다. 게다가 이러한 웰빙 바람과 함께 아침식
4. 사업 요약
도시락 체인점은 시간과 장소에 구애 받지 않고 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 장점 때문에 바쁜 일정에 쫓기는 직장인과 중소 자영업자들이 즐겨 이용하고 있다고 한다. 사업계획에 앞서 자료의 객관성을 확보하기 위하여 학교 주변, 타 지역의 유사업종과 비교/분석하는 등 ‘정확성’에
효과를 보고 있는 전형적인 사례이다.
본 사업계획서는 이런 현상이 하나의 ‘변화’나, ‘이벤트’로 끝날것이 아
니라 새로운 형태의 트렌드로 자리잡을 가능성이 높다는 것으로 판단
하고, 의 외식업의 사업영역 확대와 신규브랜드를 출시 함으로써 수익구조의 변화와 증대를 위해 기획하였다.
제 1장 사업 소개
1. 사업체 선정 배경 및 특성
현재 사람들은 과거의 늘 먹는 단조로운 가정식에서 새로운 음식에 대한 경험으로 외식을 선호하는 경향이 높아지고 있다. 이와 더불어서 현재 주5일제 실시로 인한 음식 배달산업이 꾸준히 성장하는 가운데 새로운 메뉴에 대한 수요도 크게 늘고 있
1.1 사업배경
‘오늘 점심은 뭘로 먹지?’ 점심시간만 되면 직장인들은 누구나 한번쯤 고민에 빠진다. 책상에 쌓인 많은 업무를 제치고 좀더 색다른 메뉴를 찾아 회사 근처를 두리번 거리는 것도 여간 부담스러운 일이 아니다. 아무리 우리의 입맛이 서구화되고 있다지만 3, 40대 직장인이 햄버거나 치킨
사업 Item : 연인들을 위한 요리 카페
소비자 대상 : 특별한 경험을 추구하는 젊은 연인
선정이유 : 기존의 서비스를 수동적으로 받는 입장에서 탈피해 남과 다른 경험을 추구하 고, 같은 경험을 공유하고자 하는 사람이 늘어나고 있음을 인식한다. 단순히 서비스를 받는 것보
1. 사업의 목적
테이크 아웃 커피전문점의 효시라고 할 수 있는 브랜드로 [스타벅스]를 들 수 있다. 스타벅스가 한국에 성공적으로 정착한 이후, 커피빈, 시애틀, 세가프레도 같은 대형 프랜차이즈 브랜드들이 속속 자리를 잡기 시작했다. 그러나 이들 브랜드들은 실 평수 40평 정도의 직영점 운영방