1. 시장분석
(1) 시장상황
외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다. 이러한 외식사장의 성장은 경제적․기술적 발전을 바탕으로 한 사회적․문화적 변화에서 기안한 것
T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -1-
1. 외부 환경 분석
1. 시장분석
(1) 시장상황
외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다. 이러한 외식사장의 성장은 경제적․기술적 발전을 바
소비자 인기상품에 불고기버거 선정
1998.07.08 주간매경 브랜드가치 조사(‘98년 주요제품 상표값 조사) 업계 최고 브랜드 선정
1999.04.00 한국 브랜드 파워지수(K-BPI) 조사 업계 1위로 선정
1999.05.00 라이스버거 업계 최초 개발 및 출시
1999.07.13 불고기버거 소비자대상 수상
2000.05.04 커피사업진출 '
소비의 트렌드를 이끌어 가고 있는 20대에서 30대 여성 들이 키즈 마케팅의 구매자 이며, 과거의 엄마들과는 다르다는 점에서 알 수 있다. 높은 교육 수준과 직장을 다니고 있으며, 자신의 여가와 레저 활동을 향유 할 줄 알며, 또한 자신을 지속적으로 가꾸며, 문화생활을 즐긴다. 이러한 성향이 고스란
소비자들은 더 이상 무조건 싸다는 이유만으로 선택하지 않게 됨. 즉 가격이 높고 낮음은 문제가 아님.
유기농 레스토랑 등이 빠른 속도로 외식 시장에 진입하고 있으며 이미 운영 중에 있는 음식점들도 너도 나도 '국내산 식재만을 사용합니다.'등의 안전 마케팅 실시
-수퍼 푸드
스티븐 프랫 박사
소비자 욕구는 동질화 되고 있다. 각국의 특유한 음식문화를 공유하며 더 나아가 새로운 퓨전형태로 발전하여 가는 중이다. 현재 우리나라의 식 문화도 상당 부분 외국 문화의 영향을 받고 있으며 현재 국내에서는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모의
Ⅰ. 서론
외식 산업의 현 지금의 모습을 보기 위해 소비자 즉 고객들의 최근 소비 트렌드를 알아보고, 이에 따른 뜨는 브랜드, 지는 브랜드에 대해 살펴보자.
올해 역시 불황 지속될 것이라는 전망인 가운데 이에 대비한 영업 전략이 어느 때 보다도 중요해지고 있다. 불황일수록 ‘기본’에 충실해
외식산업도 비수기와 성수기 상품으로 나눌 수 있다. 경쟁력의 심화 외식행위를 패션행위로 받아들이는 소비 계층이 늘어나면서 외식시장의 판도는 크게 달라질 것으로 보인다. 따라서 소비자의 입맛을 존중하고 고객만족을 통한 업소 경영을 현대화시켜 나가기 위해서는 계절별로 탄력적으로 운영해
소비자욕구는 동질화되고 있다. 각국의 특유의 음식문화를 공유하며 더 나아가 새로운 퓨전(Fusion)형태로써 발전하여 가는 중이다. 현재 우리나라의 식 문화도 상당부분 외국문화의 영향을 받고 있으며 현재 국내에는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모
소비자들의 수요를 예상 해 볼 수 있는 것으로 인터넷 포털 사이트인 naver에서 검색한 내용이다. 많은 부모들이 아이들의 생일파티를 위한 장소선택, 이벤트 선택으로 많은 고민을 하고 있는 것으로 볼 수 있다.
(* 이 밖에도 더 많은 아이 생일파티 관련 질문이 올라와 있었음)
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