Ⅰ. 서론
미생물이 보유한 극한효소 이용기술의 직접적 응용 산업분야는 산업용 효소산업, 화학산업, 제지 및 펄프, 식품 및 사료, 섬유 및 피혁, 금속 및 광산, 에너지 산업 등으로 매우 폭넓은 산업에 적용될 수 있는 기술로 판단되고 있다.
산업용 효소의 세계시장은 12억 달러 규모이며, 용도별분
1) 용기에 무수에탄올을 넣습니다. 뚜겅을 닫고
약 50~60도 정도까지 데워 줍니다,
2) 무수에탄올을 데워 놓고 정제수 30g을 계량합니다.
3) 100ml 당 하이셀은 1%정도가 적당한데 이것은 정제수에
녹인 후 에탄올과 섞을 것이며 작은 물양에 잘 녹인다.
4) 물게 떨어 진 하이셀을 보온된 무수에
D.I-WATER
INCI NAME : FURIFIED WATER
화학적 분류 : inoranic (무기물의)
분자식 : H2O
정의 :
나트륨, 칼슘, 철, 구리와 같은 양이온과 염소 브롬과 같은 음이온들, 즉 이온들이 결여되어 있는 물.
성상 및 특성 :
무색, 투명한 액체이며, pH는 7.0이다.
초순수는 이론상으로 18.31MΩ㎝까지 최고 저항력을 가질 수
3. 간질환의 원인 및 종류
(1) 바이러스성 간염
인체에서 간염을 일으킬 수 있는 바이러스는 약 30여종에 달하며, 임상적으로 중요한 것은 A형, B형,C형,D형,E형,F형,G형 바이러스이다.
바이러스성 간염은 원인 바이러스에 관계없이 임상증세가 거의 비슷하다. 하지만 바이러스가 인체에 침입하여 간염을
2. 쌍화탕의 대표적인 효능
1) 피와 관련된 일체의 질병 치료효능
쌍화탕은 백작약, 숙지황, 당귀, 천궁으로 구성된 사물탕과 황기, 계지, 감초, 생강, 대추로 조합된 황기건중탕을 합방한 처방으로 모두 9가지 약재로 이루어져 있다. 물론 쌍화탕 속의 개개 약물의 용량은 '화제국방'에 기록된 내용과
1. 건조이론
(1) 식품의 건조
- 식품가공공정 중에서 에너지 이동을 이용하는 것으로는 열이동과 물질이동이 있는데, 열이동이 있으면 반드시 물질이동이 일어나게 되며 그 물질이동 중에서 가장 기본적인 것이 수분이동이다. 식품 수분의 이동현상 중 가장 일반적인 공정이 건조(drying)이다. 따라서
1. 세제의 역사와 발달
세정이란 물체의 표면에 부착되어 있는 오염을 제거하여 깨끗하게 하는 작업이다. 세제는 주성분인 계면활성제와 세정의 효과를 도와주는 조제로 구성되어 있다. 예전에는 나무를 태운 재를 물에 우려서 얻은 잿물과 삭은 오줌이 주로 사용되었다. ≪삼국지≫ 동이전에 의하면
5. 생산 및 소비동향
5.1. 젓갈류
젓갈류의 생산 소비동향에 관한 공식 자료는 극히 제한되어 있을 뿐 아니라 자료의 신뢰성이 불확실한 경우가 많다.
이는 젓갈류 제품이 대부분 영세 漁家규모로 생산될 뿐 아니라 他 食品제조업과 달리 영업 및 품목의 認許可가 시.군.구 단위에서 허가(영업) 또
우리나라는 전통적으로 다양한 발효식품들이 전해 내려오고 있다. 그 중 장류, 김치류, 젓갈류는 우리나라 3대 염장발효식품이라 일컬을 수 있는 것으로 장류와 젓갈류는 단백질과 지방의 공급원으로, 김치류는 비타민과 무기질의 공급원으로 이용되었으며, 쌀을 주식으로 하는 우리나라를 비롯한 동
1. 아미노산이란
단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 유리 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 모든 생명현상을 관장하고 있는 단백질의 기본 구성단위이다.
단백질에서 분리된 아미노산은 대개 아미노기와 카르복시기가 같은 탄소원자에 결합하여 R-CHNH2-COOH의 일반식으로 나타낼 수 있는 α-