Ⅰ. 서 론
한국의 축산업은 미국, EU, 호주, 뉴질랜드 등 세계 축산 강국들과의 FTA 이행, 국제곡물가격의 상승 등 대외적인 어려움뿐만 아니라 가축사육 제한거리 강화, ‘가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률’ 강화, 허가제 시행과 무허가축사 단속 등 국내적으로도 매우 어려운 상황에 처해 있다.
Ⅰ. 서 론
한국의 축산업은 미국, EU, 호주, 뉴질랜드 등 세계 축산 강국들과의 FTA 이행, 국제곡물가격의 상승 등 대외적인 어려움뿐만 아니라 가축사육 제한거리 강화, ‘가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률’ 강화, 허가제 시행과 무허가축사 단속 등 국내적으로도 매우 어려운 상황에 처해 있다.
Ⅰ. 서 론
옛부터 인간생활과 가장 친숙한 동물중의 하나가 돼지와 닭이라고 볼 수 있다. 돼지는 인간이 먹고 남은 음식물 찌꺼기도 잘 먹으며 아무 곳에서나 잘 자라는 경향이 있다. 잘 자란 돼지고기는 우리에게 영양가 높은 음식을 제공해 주어 많은 사람들의 건강에 큰 도움을 주고 있다. 실지로
Ⅰ. 서 론
고래(古來)로부터 인간생활과 가장 친숙한 동물중의 하나가 돼지와 소라고 볼 수 있다. 돼지는 인간이 먹고 남은 음식물 찌꺼기도 잘 먹으며 아무 곳에서나 잘 자라는 경향이 있다. 잘 자란 돼지고기는 우리에게 영양가 높은 음식을 제공해 주어 많은 사람들의 건강에 큰 도움을 주고 있다.
Ⅰ. 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보
선진 농축산으로 발전하기 위해서는 무엇보다 축산물의 위생과 안전성 확보가 선행되어야 한다. 따라서 축산 식품의 안전성 확보를 최우선으로 정부와 축산업계간 가교역할을 통해 농축산식품산업의 발전을 도모하는 일에 앞장서야 한다.
Ⅰ. 서론
식중독은 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다 (식품위생법제2조제10호) 식중독은 세균 또는 독소 등에 오염된 식품을 섭취한 후 발생하는데 주로살모넬라, 캠필로박터, 대장균(O-157:H
서론
지난해 9월 27일 구미지역의 한 사업장에서 불화수소가 누출되어 5명의 근로자가 목숨을 잃고 12,000여 명이 병원치료를 받았으며 인근지역 농작물 및 가축 피해가 발생하는 등 사회적 파장이 컸다. 이 사고 이후 화재․폭발 및 누출 등 화학 사고는 금년까지 잇따라 발생하면서 국민이 불안해
Ⅰ. 서 론
고래(古來)로부터 인간생활과 가장 친숙한 동물중의 하나가 돼지라고 볼 수 있다. 돼지는 인간이 먹고 남은 음식물 찌꺼기도 잘 먹으며 아무 곳에서나 잘 자라는 경향이 있다. 잘 자란 돼지고기는 우리에게 영양가 높은 음식을 제공해 주어 많은 사람들의 건강에 큰 도움을 주고 있다. 실지
? 농식품의 안전성 차별화 중요
- 한?칠레, 한?EU, 한?미, 한?중 FTA 등 농업강국들과의 FTA 체결 추진
→ 시간이 지나며 관세율 저하, 궁극적으로 제로
→ 국내산 농산물의 입지 점점 협소
→ 생산기반 유지 위해 안전성의 차별화 전략 중요
- 정부 : 농산물 안전성 향상 위해 많은 노력
→ 조직개편, 법
Ⅰ. 서론
최근 소득증대와 생활수준의 향상에 따른 식생활 패턴이 육류 및 어류의 소비가 증가되는 추세로 변화되고 있다. 이에 따라 축·수산물의 대량 생산을 위한 동물용의약품 사용이 필수불가결하게 요구되고 있는 실정이다. 축산업은 그 동안 생산액 증가와 자급률 상승 등 양적성과를 달성하