푸드시스템 소개
1. 경영이념 및 비전
2. 사업분야
1) 식자재유통사업
말 그대로 음식의 재료가 되는 농수축산물 및 가공품들을 유통하는 사업이다. CJ푸드시스템의 MD들이 직접 식자재들을 구입한 후 그것을 급식장, 프랜차이즈 식당, 일반 식당, 호텔 등에 제공하는 사업을 하고 있다. 현
1. 사업 동기 및 선정 이유
1) 입지에 맞는 아이템
경희대학교 상권은 경희의료원, 경희대학교, 경희고등학교 등 다양한 고객층이 분포하는 최상의 상권이다. 그러니 다양한 수요를 충족시키기 위하여 칼국수, 떡볶이, 치킨집 등 여러가지 업종이 혼합되어 존재하는 것은 당연한 일이며 아이템이 겹쳐
1) 사업동기
2011년 2학기 관광경영학과 외식산업론(과목) 팀 프로젝트의 일환으로 “가상 창업”을 하게 되었다. 현재 한국사회의 불안정한 경기변동 및 팀원들의 경제적 능력을 감안하여 소자본 창업을 모색하였고, 적은 테이블로도 객 단가를 높일 수 있으며 최근 외식 산업의 트렌드로 자리잡고 있
삼겹살을 지속적인 변화를 거듭하고있다.와인숙성 삼겹살이 유행하더니 대패삼겹살이 전국을 강타하기도했다.최근엔 각종 퓨전요리의 삼겹살 메뉴가 상권에서 선보이고있다.와인에 이어 매실,목초,키토산,허브등 건강을 고려한 재료를 포함한 소스류들은 웰빙으로 표방되어 고기맛의 차별화를 시
들어가는 말구분하는 형식은 다르지만 심리학자들은 기본적으로 인간이란 본능적인 욕구가 충족되면 정신적인 만족을 위해 노력한다고 말한다. 의식주가 해결되면 좀더 만족스러운 삶을 위해 문화를 발전시키기 시작한다. 이것은 한 개인에게만 해당되는 이야기가 아니라 한 사회, 국가 그리고 더 크
푸드트럭을 이용한 밥버거를 사업계획서의 소재로 선정하였다.
② 향후계획 : ‘밥 달다’는 바쁜 사회인들의 식사를 해결할 수 있게 정부의 허가를 받은 입지가 좋은 장소에 푸드트럭으로 이동하여 밥버거를 판매하는 기업으로 구성원들은 푸드트럭 1대당 3명씩을 구성하여 아침, 점심에 이동하여
푸드트럭사업은 불황기를 맞아 주머니가 가벼워진 전 연령층에 대하여 2000원~5000원 정도의 저렴한 비용으로 간편하고 빠르게 한 끼 식사의 해결을 할 수 있게 하며, 트럭의 장점을 최대한 살려 유동인구가 많은 장소로의 이동이 용이하고 단체주문에 대한 대처능력이나 재료 부족 시 보충능력이 뛰어
1. 사업아이템 소개 및 경쟁력
이번 사업아이템은 영양은 살리고 칼로리는 낮춘 메뉴를 건강한 조리법으로 만든 도시락과 건강관리와 몸매관리에 도움이 되는 사이드메뉴와 음료를 동시에 판매하는 푸드트럭 이다.
푸드트럭은 건강한 음식을 싸고, 쉽고 간편하게 제공한다는 점에서 핵심 경쟁우위
, 폐수탱크 및 음식물 재료 보관시설 등이 식품위생법령에 적합하고, 음식물 및 오·폐수가 외부로 유출되지 않는 구조일 것
? 취사용 LPG용기 또는 가스설비 등은 액화석유가스의 안전관리 및 사업 법령에 적합할 것. 이 경우 LPG용기 격납고는 LPG용기를 세워서 보관하는 구조로서 환기구를 설치할 것
[사업 동기]
1. 닭꼬치 자체의 중독성 있는 맛은 실패 확률이 적을 것.
2. 배불리 먹을 수 없는 시중 가격보다 저렴하게 먹고 싶다.
어느 날 나는 다섯 살 쯤 된 보이는 꼬마에게 물었다. “네 장래희망이 뭐니?” 그 꼬마는 수줍게 말했다. 대통령, 아나운서, 의사 등의 답변을 기대했던 나의 예상과는 다