:식사 후나 여가에 즐겨 마시는 음료
☞정통차(正統茶): (녹차, 홍차 등)
차나무의 어린순이나 잎을 재료로 해서 만든차 : 진짜차
☞대용차(代用茶) : (생강차, 커피 등)
다른 식물(차나무가 아닌)을 원료로 해서 만든차 :가짜차
식물학적 분류와 종류
차의 식물학적 분류와 학명은 오랫동안 여러 학
Ⅰ. 온도와 건강
한랭작업 종사근로자를 위하여 운동지도, 영양지도 및 더운물 비치 등의 조치를 하여야 함(제112조)
1. 한랭작업(제108조)
다음 장소에서의 작업
다량의 액체공기․드라이아이스 등을 취급하는 장소
냉장고․제빙고․저빙고 또는 냉동고 등의 내부 등
한랭작업에 근로
Ⅰ. 기호식품(기호음식) 커피
1. 커피 안의 카페인
카페인은 식물성 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종이다. 천연 카페인은 견과류, 종자류 및 몇몇 식물의 잎 등에서 얻을 수 있다. 커피의 카페인은 커피나무로부터 유래하는 한편, 콜라를 만들기 위해서는 카페인이 콜라열매나무로부터 추출된다. 차
서 론
의료서비스와 보건에 대한 환경이 개선되고 일반 국민들의 건강에 대한 관리수준이 높아짐에 따라 평균수명이 ’80년에 65.8세이던 것이 ’95년에는 73.5세로 약 8세가 증가하였고 이 증가 추세는 계속되어 2005년에는 76.1세, 2020년에는 78.1세에 달할 것으로 예측되고 있다. 이에 따라 65세 이
선정 이유
오늘날 식생활이 매우 풍부하고 다양해지면서, 고 칼로리 음식 섭취가 증가되어 영양 부족이 아닌 영양 과다로, 비만증이나 동맥경화, 고혈압, 당뇨병 등 각종 성인병이 급속히 증가되고 있다. 비만과 체중조절은 특히 20대 여성에게는 큰 관심거리가 아닐 수 없다. 녹차는 특별한 시간이나
2) TC 측정
(1) 측정방법 : Kit 이용
(2) 측정원리
효소시약을 이용하여 발색시켜 중성지방량(mg/100ml)을 정량하는 방법입니다.
(3) 실험재료 및 기기
- 실험재료
① sample : 혈청(serum) 20㎕
② 효소시약
③ micro pipette
④ test tube
⑤ cuvette
- 사용기기 : spectrophotometer
(4) 시험방법
① 다섯 개의 시험관에
녹차, 산수유, 메밀, 현미, 옥수수, 둥굴레, 결명자, 구기자, 율무, 귤피 , 영지, 치커리, 차가 등 17가지 재료에서 기능성 성분만을 추출해 만들었다. 몸에 좋다는 차를 사용함으로써 웰빙음료의 이미지를 각인시켜 웰빙족들의 관심을 유도하였다. 최근 소비자들의 선호가 콜라, 사이다 등 강한 맛에서 부