Ⅰ. 개요
우리의 농업은 이제까지 보호의 장벽을 쌓고 지낼 때와는 완전히 다른 차원의 위기적 상황에 봉착하고 있다. 우루과이 라운드 협상으로 개방 문제가 본격적으로 대두되는 계기가 마련되었지만, 우루과이 라운드가 아니더라도 농산물 시장 압력을 피할 수 없다. 우리의 농업도 격심한 국제
Ⅰ. 서론
1. 제약 산업이란
* 제약 산업이란 각종 질병의 진단, 치료, 경감, 처치, 예방 또는 건강증진을 목적으로 하는 한약을 포함하는 의약품을 연구하고 제조하는 산업을 말한다.
* 의약품은 사람 또는 질병의 진단, 치료, 처치 또는 예방의 목적으로 사용되는 것으로서 기구, 기계가 아닌 것, 또
Ⅰ. 서론
국민의 생활이 안정되고 보다 건강한 먹을거리를 추구하는 현대사회에서 인간이 필요로 하는 모든 영양소를 골고루 공급할 수 있는 있는 우유는 오랜 기간 동안 전 세계적으로 사랑받고 있는 음료이다. 우리나라 역시 우유시장만 해도 연간 2조 5000억원(업계추정치) 가량의 매출을 올릴 만
산업의 특성
우유는 보존기간이 짧아 내수중심 시장 형성
품질관리의 중요성
산업의 변화 및 위기
성숙기 시장
성장이 정체되어 있는 편.
국제곡물가격상승
→원유생산량 감소(2,139천 톤)
경기위축+유제품가격 인상→소비량 감소 (3,035천 톤)
전체 낙농소득 : 3천 6백만 원 (전년대비 33%
Ⅰ. 서 론
지구촌의 인구가 현재 약 75억을 육박하고 있어 갈수록 먹거리에 대한 고민은 깊어질 수밖에 없다. 먹을 것이 부족하면 바로 생명을 연장할 수 없는 죽음과 연결되기 때문이다. 유엔 식량농업기구에 따르면, 현재 전세계 60억 인구의 10%가 넘는 8억명이 만성적인 기아상태에 놓여있다. 더욱
산업도 가격경쟁은 물론 품질 경쟁 면에서도 외국과의 무한 경쟁시대를 맞이하게 되었다.
IMF이후 사육여건의 악화와 수입개방에 따른 불안감의 확산은 사육포기로 이어져 한우두수가 크게 감소하고 있다. 더욱이 암소비육의 성행으로 가임암소 두수가 크게 줄어 한우사육기반의 약화를 가속화시키
Ⅰ. 서 론
지구촌이 갈수록 먹거리 부족으로 인하여 많은 사람들이 굶주려 가고 있다. 특히 아프리카는 기아로 인하여 많은 사람들이 죽어가고 있다. 식량, 즉, 먹거리는 인간이 살아가는 데 가장 기본적인 것이다. 먹거리가 제대로 공급되지 않으면 다른 것이 다 충족된다고 해도 인간은 살아갈 수 없
1장. 서 론
한국과 미국과의 관계는 오랜 혈맹으로서 매우 중요한 역할을 담당하고 있다. 최근에 한미FTA가 협정을 맺어 이제 우리나라 산업전반에 걸쳐 직간접적으로 큰 영향을 미치게 된다. 경제적인 목적 이외에도 다양한 정치․경제적 목적이 있다. 한국의 경우 한미 FTA를 경제체질 강화와 동북
위해요소중점관리기준(Hazard Analysis Critical Control Point : HACCP)은 축산물의 위생을 관리하기 위한 체계적이고 과학적인 접근방법이다. 이 기준은 위해하거나 위험한 상황이 발생할 수 있는 축산물생산체계상의 어떠한 처리지점에도 적용 가능한 관리방안을 확보함으로써 문제점 발생을 미연에 방지하기
Ⅰ. 서 론
옛말에 '사람을 낳으면, 서울로 보내고 말은 낳으면 제주도로 보내라'라는 말이 있듯이 제주도는 말을 키울 수 있는 최적의 환경을 갖추고 있다. 요즘은 과거에 비해 생활수준이 높아져 말에 대한 관심이 높아지고 있다. 국내 최대의 말축제인 '2011 말산업 대축전'이 최근 성황리에 열렸다. 이