해외 지점 설치에 대한 위험성.
(상이하게 다른 문화- 미국과 중국)
⑤ 메뉴가 전문화되어 있지 못함. 그리고 해외 진출 시 기존 메뉴로 성공 여부
2) 기업 조직구조의 분석
(1) 초기조직
1994년 4월 20일 신촌 기찻길 옆 10평 남짓한 모점을 오픈한다. 외부인 없이 지승룡 소장 부부가 운영하였다.
스타벅스, 서점 산업의 아마존 등이 자신만의 새로운 게임 룰을 만들고 경쟁자를 끌어들여 게임을 지배한 기업들이다. 당연히 게임을 지배하려면 새로운 전략, 새로운 인재, 새로운 리더십이 필요하다.
■ 감독과 CEO
2002년 월드컵 4강 신화를 쓴 한국팀은 이전의 팀과 비교해 봤을 때 외견상 달라진
비교적 저렴한 가격수준으로 가족동반 고객을 겨냥한 전문 외식업소로 가족단위의 외식고객이 부담없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 의미한다.
2. 패밀리 레스토랑의 특징
1. 타 산업에 비해 입지여건에 따라 영업실적이 크게 차이가 나는 입지 의존성산업이다
2. 외식사
스타벅스의 로고를 사용하고 있다. 또한 작가들을 매장에 끌어들여서 싸인회와 대화 그리고 다른 이벤트들을 유치하는 능력등이다. 반즈앤드노블의 경우 이러한 행사를 작가와 함께 함으로서 아주 큰 효과를 줄 수 있다고 생각한다. 일반적으로 동의될수 있는 것은 이러한 두 체인이, 슈퍼스토어를 방
비교 대상으로서 관측되는 경우가 많을 뿐이다.
물론, 세계적인 명성과 브랜드 가치를 비교하자면 펩시콜라는 코카콜라의 상대가 되지 못한다. 코카콜라의 경우, 영화 ‘부시맨’에서 상징적으로 빗대고 있을 정도로 그 이름은 세계 어느 곳 알려지지 않은 곳이 없다. 그에 비하면 펩시콜라는 의욕적
● arriving ⇨ coming
‘도착하다’라는 동사에 진행형 어미가 뒤따르는 것은 어법에 맞지 않는다하여 ‘들어오다’라는 동사로 대체한지 오래다. 하지만 영어표현에서는 여전히 'arrive' 이라는 동사를 그대로 사용하는 것을 알 수 있다. 동사 arrive는 도착하고 있는 상태를 나타내는 상태 동사로써 진
분석방법
국내 주요 프랜차이즈 기업 2곳을 선정
각 기업의 문화를 비교, 분석하여 특성을 파악
- 문서화 된 자료 (기업 내계열사 프랜차이즈 가맹점)
- 경합가치모형 설문조사 실시 (직원대상)
각 계열사의 문화적 특성을 타 기업의 동종업계 계열사들과 비교
→ 차이를 통해 각 기업간의 문화
스타벅스’ 같은 세계적 인지도를 가진 외식업체들이 그 좋은 예이다.
21세기 유망사업이자 유통업의 핵심으로 부상하고 있는 외식업체는 국내에서도 1970년대 높은 경제성장과 급속한 사회변화, 식생활습관의 향상으로 영세 난립형 업소들이 성행하기 시작하였다고 볼 수 있다. 1979년 후반기에 외식업
I. 서론
(1)연구동기
-외식산업론의 수업을 들으면서 평소 인상깊게 생각하던 패밀리 레스토랑 빕스를 선정하게 되었다.
빕스의 고객을 대하는 서비스 마인드를 이번 과제를 통해 배우고,
또한, 외식업계에 대한 폭넓은 지식을 쌓을 수 있는 계기가 되었으면 한다.
(2)연구 방법
- 여러 외식관련 참
분석해 나갈 것이다. 더 나아가 극장 업계인 CGV가 현재의 성공을 바탕으로 앞으로도 문화산업의 선두주자로 나서기 위한 몇 가지 전략들을 제안하고자 한다.
- CGV의 브랜드 인지도와 만족도에 관한 2003년 2월 26일 기사이다.
멀티플렉스 극장 체인 CJ CGV(대표 박동호)가 한국능률협회컨설팅의 브랜드