식품 시장동향 및 규모:
- 시장규모: 20조(한화)
- 중외합작기업의 수는 전체의 20%, 자산은 총 산업의 50%, 시장점유율은 40%로 전체적인 경쟁력이 강한 편임.
- 최근 기능성 식품은 아직 중국 시장 내 발전단계, 정부의 제12차 5개년 규획에서 언급 이후 내수기업 중심으로 산업발전 중.
법,
ㅇ 아마존이나 월마트 확인 결과, ‘Asian Snack’ 키워드 검색시, 다수의 도시락김 및 스낵김이 확인됨.
ㅇ 제품 관련
형태는 도시락김 (seaweed sheet), 김부각(tempura), 후리카케 등이 확인됨.
주요 맛으로 Sea Salt, Wasabi, Chili, BBQ 등이 확인됨. 미국인 타겟으로 시장 진입시, 현지 맛 고려 필요
환경에 민감한
2. 성공사례 외식업체의 특징
1) 한솥 도시락(저렴한 가격)
1993년 12개 가맹점으로 한솥도시락은 일본의 테이크아웃식 도시락 운영방식을 모방한 것으로 깔끔한 포장과 저렴한가격, 그리고 그에 뒤처지지 않는 맛으로 호황을 맞이하고 있는 업체입니다. 가맹점이 2008년말 400개를 돌파한 데 이어 2009년
식품, 공예품, 염색, 디자인 등의 분야에서 세계적인 경쟁력 유지하고 있다. 이탈리아 경제는 제조업 부문에 강한 면을 보이고 있으며 주요산업은 자동차, 기계, 화학, 가구, 의류 및 직물, 가죽 및 신발, 식품가공, 세라믹 등이다. 그리고 발칸반도의 국가, 북부아프리카 및 중동 등 여러 경제권에 인접한
최근은 세계가 거대한 하나의 시장경제 체제로 통합되면서 그 구조적 측면에서 기술선진국과 기술후진국으로 양극화되는 현상이다. 무역장벽의 철폐로 국가간의 경계가 허물어져 세계경제의 작은지구촌화가 진행되는 가운데 지금까지 누려왔던 정부의 보호막이 제거됨에 따라, 기업들은 해외는 물론