activation energy)를 낮추어 반응 속도를 촉진시킬 뿐, 자신은 화학반응에 직접 참여하지 않는다.
효소는 생체 내에 존재하는 고분자 생물학적 촉매제이다. 효소는 생체의 복잡한 여러 화학 반응을 촉진한다. 효소가 작용할 수 있는 분자를 기질이라고 부르며, 효소는 기질을 생성물로 전환시킨다. 세포의
1. 담낭의 구조 및 기능
1) 담낭의 구조
담낭은 간의 우엽 바로 아래에 위치한 가지 모양의 작은 주머니이다. 길이는 약 7-10cm, 폭은 2.5-3cm정도이다. 한 번에 약 20~60cc 정도의 담즙을 보유하며, 최대 보유량은 100-150cc이고 12시간 동안에 양 450cc의 담즙을 배출한다. 담낭에서 나온 담낭관은 간의 간담관과
Ⅰ. 서론
미생물은 새로운 기능의 생물소재를 제공해 줄 수 있는 가능성이 무한하며 육상 환경에서 서식하는 생물 연구의 한계를 넘어서서 생명공학기술의 새로운 돌파구를 마련해 줄 수 있는 중요한 자원이다. 그러나 아직까지 전체 미생물 중 극히 일부분만이 연구된 실정이며 유전체 연구에서도
starch와 combination 되어 blue-
Sub + sample 섞은 후 일정시간 incubate ----> add iodine solution ----> 660 nm에서 absorbance 측정 : 낮은 O.D. 값일수록 높은 amylase activity
b) Saccharogenic technique(Somogyi method)
:합성된 linear starch를 사용하여 sample(α-amylase)에 의해 생성된 glucose 나 maltose의 양을 측정.
Maltose ----------->2 glucose