班家)의 부녀자, 승려, 중·서민(中·庶民) 등 기술(記述) 능력을 갖춘 모든 계층이 참여했던 관습적 문학양식이다.
가사의 내용
'가사'는 역사적 전개에 따라 내용이 많이 다르다. 가사의 역사는 시조와 마찬가지로 임진·병자 양난을 거친 17세기 중기를 전후로 하여, 조선 전기와 후기 그리고 일제시대
班家)의 화려했던 반가음식와 일반 서민의 서민 한국음식, 그리고 고장마다 특색 있게 지켜져 내려온 향토한국음식를 통틀어 일컫는 말로 알려져 있다.
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사계절이 확연하게 구분되어있다.
여름엔 고온 다습한 한반도의 기후적 특성과 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 전국토의 70퍼센트 이상이 산(山)으로
보아 다른 지역에도 널리 전파되었을 듯함.
이 계열에 속한 이본들은 내용과 형식에 큰 차이가 없음.
집안의 경제적인 곤궁과 양반가(兩班家)의 체면이 빚어낸 갈등 때문에 혼인의 기회를 놓쳐버린 노처녀가 자신의 처지를 한탄하는 내용으로 노처녀가 겪는 슬픔과 한스러움을 자탄의 어법으로 토로.
班家)의 화려했던 반가음식와 일반 서민의 서민 음식, 그리고 고장마다 특색있게
지켜져 내려온 향토음식를 통틀어 일컫는 말로 알려져 있다.
이러한 음식이 발달 전송되어 오늘날 이른데는 나름대로 과학성과 필연성이 있으며,
우리는 이러한 한국음식문화를 이해하며 이를 발전시켜 나가야한다.
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班家)의 화려했던 반가음식와 일반 서민의 서민 음식, 그리고 고장마다 특색있게 지켜져 내려온 향토음식를 통틀어 일컫는 말로 알려져 있다.
2007.11.18
2. 한국 식생활 문화의 특징
1) 한국음식문화 자체의 특징
① 주식과 부식이 확연하게 구분된다.
주·부식의 구분이 애매한 서양음식이나 중국음식과
[국문] [국어] 가사에 대하여
한국 음식의 문화 - 한국의 음식이란
