분야
hwp지혜의 총화라 할 수 있다. 따라서 한국음식는 이 땅에 사는 우리에게 있어 기호에 맞고, 또 합리적인 음식라 할 수 있다.
우리 민족이 생활 여건에 가장 알맞게 창안하여, 우리의 전통 문화와 함께 발전시켜 온
한국인의 음식라 정의할 수 있을 것이다. 오늘날 일반적으로 한국음식라 하면
조선왕조 5백년 역사 속에서 왕실을 중심으로 내려온 궁중음식과 이를 근간으로한
반가(班家)의 화려했던 반가음식와 일반 서민의 서민 음식, 그리고 고장마다 특색있게
지켜져 내려온 향토음식를 통틀어 일컫는 말로 알려져 있다.
이러한 음식이 발달 전송되어 오늘날 이른데는 나름대로 과학성과 필연성이 있으며,
우리는 이러한 한국음식문화를 이해하며 이를 발전시켜 나가야한다.
2) 한국 식생활문화의 특징
