산소' 틀 제거하는 항산화 식품이 주목 받고 있습니다.
그렇다면 활성산소는 무엇이며 항산화 식품에는 어떤 것이 있는지 알아보고, 대표적인 항산화 식품인 야채를 간편하고, 효과적으로 섭취할 수 방법을 알아보았습니다.
1. 암, 노화의 원인 '활성산소'
무엇일까') 일반적으로 우리가 알고 있는
활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 각종 질병 예방에 도움을 준다고 해서 `제7의 영양소`라고도 부른다. 포도의 라스베라트롤, 토마토의 라이코펜, 딸기의 안토시아닌, 브로콜리의 설포라페인, 양파의 퀘르세틴, 녹차의 카테킨, 고추의 캡사이신 등이 대표적인 파이토케미컬이다.
지구촌은 현재 대
◎핵산의개요
인간은 약 60조개의 세포가 끊임없이 활동하고 있으며, 세포 하나하나는 120~200일을 주기로 재생된다. 세포의 재생은 하나의 세포가 두 개로 나뉘는 세포분열에 의한 것으로 신진대사의 기본이 되는 셈이다. 세포가 분열할 때에는 먼저 중심이 되는 기관인 핵이 두 개로 나뉘고 이 핵내의
1. 잠재능력을 열어라(잠재능력의 힘)
1.1. 성공을 하기 위해선
첫째. 지금까지 한 것보다 더 잘 해보겠다고 결심하기
둘째. 성공의 방법을 배워라!
1.2. 성공의 의미
동물 - 생존본능
인간 - 성공본능
1.3. 성공요소 7가지
1.3.1. 마음의 평화 - 가장 중요한 요소
성공으로 향하는 출발점
자유 - 공포,
저장 온도는 김치의 풍미와 기능을 좌우하는 중요한 가변요소이다. 따라서 본론에서는 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명. 2. 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명해 보겠다.