생산 프로세스를, 서비스 업체의 경우에는 서비스 제공과정(service blueprint)과 같은 서비스 제공절차)
던킨도너츠의 생산과정을 여러 통계기법을 통해 알아보면 다음과 같다.
활 동 내용 소요시간(분) 직전선행활동
A 반죽 5 -
B 굽기 3 A
C 튀기기 3 B
D 가루 묻히
개선방안 도출
⑨ 마지막 날, 각 팀이 토의한 내용을 최고책임자 앞에서 발표
⑩ 최고 책임자는 즉석에서
동의하고 채택하거나 반대, 추가 자료 요청 세가지 반응 표시함
⑪ 채택된 개선사항은 워크아웃 챔피온의 추진을 지원해 줄 워크아웃 스폰서를
선정하여 미팅 후에도 지속적으로 개선
△ 서 론
1. 스타벅스(starbucks) 기업선정 이유
거리가 온통 커피 물결로 넘실댄다. 서울 강남 역 부근과 여의도, 청진동 등 오피스 빌딩숲을 비집고 거리 한 블록 건너 하나씩 들어선 ꡐ테이크 아웃ꡑ 커피점 들이 지나가는 ꡐ거리 족(族)ꡑ들을 유혹한다. 2030대 남녀 직장인들
던킨도너츠)되었다. 특히 피자부문의 경쟁 업체인 피자헛은 매장방문 조건으로 제한된 메뉴와 선택을 제공 배달 서비스는 안하는 것으로 알려 졌다,
Ⅱ. 문제 해결 방안
1. SWOT 분석
STRENGTHS
WEAKNESS
⇒ 신속한 배달 서비스
⇒ 합리적인 가격
⇒ 10년간의 노하우
⇒ 시장의 선 진입자로서 고객충