I. 서 론
오늘날 영양과 건강에 대한 관심이 높아져 소비자들은 건강및 영양에 대한 정보를 접하고 있다. 또 이러한 정보를 기반으로 더 영양이 있고 건강에 좋은 가치 있는 식품을 구매하고자 한다. 이에 정부에서도 모든 식품에 영양소가 얼마나 들어있는지를 표시하는 식품표시제를 의무화하고 있
소비자들의 식생활 문화의 변화와 건강에 대한 관심이 증가하면서 신선편의 샐러드류와 유기농 채소류의 소비가 증가하고 있고, 이런 신선편의 샐러드류는 채소, 과일 등을 주원료로 하여 다양한 형태로 판매되고 있다. 여기서 신선편의 식품은 농, 임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정
편의성, 저장성, 기능성 첨가된 제품을 더욱 찾는 경향이 있다. 이는 농축산물에 대한 소비자의 신뢰를 의미한다고 볼 수 있다. 이 장에서는 푸드마케팅4공통1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설
및 문제점 등과 출산장려정책에 대하여 상세히 조사하시오.(관련 홈페이지, 학회지, 관련 기관 및 각종 통계 자료 등을 함께 제출 할 것)
1. 우리나라의 인구변화에서 노령인구와 저출산의 사회문제화
우리나라의 출산율은 1970년대 4.53명으로 아주 높은 수준이었으나 1980년대 이후부터 아주 빠르게 하
소비자와 기존의 소비자 모두를 놓치게 된다. 결국 1986년에는 코카콜라 : 펩시의 비율이 1.1:1 까지 낮아지게 된다. 그리고 코카콜라의 글로벌 경영에 따른 부작용인‘안티 코카’의 역풍도 펩시에게는 이점으로 작용하게 된다. 콜라를 지속적으로 마신 게 건강을 악화시켰다고 주장한 한 러시아 여성은