시장환경
사회문화적 환경
미국내 Asian Cuisine 소비 증가
미국 증류주 시장 변화
문화수출증대
법률적 환경
FDA 승인
상표등록
주점허가
진입전략 및 목표
Mission Statement
전통주를 통한 한국문화 전파
고급 한국문화 이미지 고취
Goal/진입전략
단기: 캘리포니아 외식업계 돌풍
초
(3) 생막걸리의 차별적 마케팅
현재 국순당의 생막걸리는 '우리쌀로 빚은 국순당 생막걸리'와 '국순당 생막걸리' 두 종류만이 존재한다. 두 생막걸리 모두 진함의 정도를 1~7까지 척도로 두었을 때 3에 해당하는 보통의 진함을 지녔다. 현재 소비자들이 생막걸리를 찾는 횟수가 증가함에 따라 생막걸리
제품에 혼을 담아 세상에 전파하고자 한다.
배상면주가의 비전(vision)은 단지 규모만 큰 회사가 되는 것이 아니라, 아시아권에서 술 또는 술문화와 관련하여 최고의 기업이 되고자 하는 것이다. 또한 전통술을 계승하면서도 현대적인 맛을 가미하여 새로운 술 또는 술문화의 선구자가 되는 것이다.
분석
1) 제품 (Product)
국순당의 막걸리 종류에는 크게 7가지가 있다. 막걸리의 진한 정도, 탁도에 따라 종류를 나누고 서로 다른 특징을 내세워 제품을 차별화 하였다. 다양한 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 제품의 다양성을 추구한 것이다.
① 우국생
발효제어기술과 전국 냉장유
배상면주가 주점 개점
문화 콘텐츠를 통한 인터넷 문화 마케팅전략과 시장 개척 등
서울 장수 막걸리
주식회사가 아닌 서울시 7개 양조장의 조합체
막걸리 열풍 전 영세규모의 선발주자
서울경기지역 80%의 점유율
전국적으로 40%
롯데주류와 제휴, 해외진출 모색
향후 대기업진출시 유