최대의 효과를 창출할 수 있도록 만들어진 국내 제일의 프랜차이즈 시스템으로 운영되는 치킨 전문점이다맛과 서비스도 기술이라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 BBQ는 소형 치킨 시장을 타겟으로 차별화 되고 특색 있는 사업전개 전략으로 틈새시장을 집중 공략한 결과 국내 프랜차
이후 BBQ는 해외시장에서의 성공을 확신을 가지고 지속적인 영업활동을 펼쳐왔으며, 현재 30여 개국에 350개가 넘는 매장을 가지고 있다. 수치상으로는 해외진출이 성공적으로 보일 수도 있으나, 지난해 해외 6곳의 법인에서 71억 원 규모의 큰 손실을 보이는 등 내실은 그렇지 않다. 이는 국내시장에서의
2) 중국 외식 프랜차이즈 산업의 변화
최근 소득 증가에 따라 중국인들의 식품 문화는 패스트푸드나 일회용 식품 등에 대한 관심이 많아지는 등 대폭 변화하고 있으며 1998년 1년 동안 패스트푸드 점포를 이용한 사람은 전 중국인의 54%로 중국인의 식생활이 달라지고 있음을 여실히 보여준다. 2001년 1월
BBQ 치킨 전문점은 1300여 개로 전 업종을 통틀어 체인점포수에서 국내에서 가장 많게 되었으며99년부터는 치킨분야 점유율 1위를 차지하고 있다.
이런 BBQ가 2003년, 중국 시장의 잠재성을 파악하고 해외 사업전략을 시작하였다. 그래서 10년 내에1만개 점포를 만들어, 연간 2억 2000만 달러의 외화를 벌어들
(3) 사업전략
제너시스 BBQ는 중국 상하이와 칭다오에는 직접투자 형태로 진출했지만 나머지 해외진출은 로열티를 받는 ‘마스터 프랜차이즈 방식’을 택했다. 마스터 프랜차이즈 방식이란 해외 진출본사(마스터 프랜차이즈)가 진출 국가의 시장상황을 잘 알고 있는 현지 파트너(서브 프랜차이즈)