시스템과 투자효율성이 높은 소형점의 장점만을 결합하여, 가장 경제적인 투자비로 최대의 효과를 창출할 수 있도록 만들어진 국내 제일의 프랜차이즈시스템으로 운영되는 치킨 전문점이다맛과 서비스도 기술이라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 BBQ는 소형 치킨 시장을 타겟으로 차
, 점포로 나가는 BBQ고객들의 정보는 KT와의 전략적 제휴를 통한 전산 서버에 입력이 된다. 이에 따라 고객의 DB가 구축되어, BBQ치킨을 많이 먹는 고객이 재 주문을 할 경우 전에 입력했던 정보가 팝온으로 뜨고 이로 인해 좀 더 질 높은 서비스를 제공할 수 있게 된다.
6) BBQ 평균 창업비용-투자비내역
치킨 푸드 관련 시장의 성장
기존의 치킨 전문점 하면 지역 기반의 치킨 집과 여름 한철인 삼계탕 등이 주를 이루었다. 또한 외국계 푸드 점의 국내 상륙 이후에도 치킨전문 매장을 제외하곤 대부분의 매장에서 판매하는 치킨류는 전체 매출 대비 10~20%대의 사이드메뉴에 불과했다. 그러나 소비자 기호
프랜차이즈 업체중 최고의 시설을 구축하고 있다.
- 올리브유의 사용
올리브유로 닭을 튀김으로써 한층 더 고급스럽고 소비자의 건강을 생각하는 치킨브랜드로 지지를 얻고 있다. 올리브유의 사용으로 소비자들에게 긍정적인 관심을 불러일으키고 있다.
- 배달서비스의 활성화
BBQ는 매장
BBQ는 초기 시장 진입 과정에서 이 계층을 집중 공략하는 데 초점을 맞추었다.
4) 차별화
BBQ가 한국 내에서 독보적인 위치를 선점하게 된 주된 이유는 품질 차별화, 즉 국내산 신선육을
원료로, 양념 주사 기법 등의 새로운 조리기술, 치킨대학을 중심으로 이루어지는 지속적인 양념
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