있기 때문이다.
한국산 고려인삼의 오랜 역사성과 높은 국제적 성가(聲價)에도 불구하고, 우리나라의 인삼산업은 해외 수출이 반감하는 등 10 년 이래의 하락추세를 벗어나지 못하고 있다. 이 장에서는 인삼의 효능과 인삼세계화를 위한 경쟁력 확보방안에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.
인삼재배의 면적은 13만ha 로 농작물 재배 전체 면적의 0.6%, 인삼재배 농가 수는 1만 9천호로 농작물 재배 전체 농가 수의 1.4%에 해당되는 것으로 이는 우리나라 전체 농가 및 농지에 대한 점유율에서 극히 미미한 비율이다. 그렇지만, 우리나라에서 생산되는 고려인삼은 뛰어난 약리성분고려인삼은 동
인삼의 명성이 과거에 비해 많이 밀리고 후진성을 판로면에서 외국에 많은 도전을 받고 있다. 현재 전 세계에서 4종의 인삼종이 경제작물로서 상업적으로 유통되고 있다. 지역적으로 구분하자면, 한국인삼, 중국삼, 미국삼, 일본삼 등으로 구분된다. 이중에서도 한국삼인, 고려인삼만이 ‘인’이라는
성분 분석을 통해 그 우수성을 세계적으로 인정받기 시작했습니다. 이제 동양의 녹차는 세계인이 즐기는 웰빙 음료로 당당히 자리 잡은 것입니다.
차가 유럽에 전파되기 시작한 것은 16세기의 일이지만 동양에서는 기원전 3,000년경 전부터 차를 마셔왔습니다. 이렇듯 동양의 역사는 차와 나누어 생각