스타벅스 협상력 증대
기존 경쟁자
주요 경쟁업체: Dunkin Donuts, Folger Coffee, Green Mountain Coffee Roaster, Nespresso, Caribou 등의 커피 체인, 최근 McCafe가 새로운 경쟁자로 떠오름
신규 진입자
기존업체들이 장악한 유통망(입지), 강력한 브랜드 이미지가 진입장벽으로 작용
대체재
아울렛 도입, 중국 사업 강화와 온라인 부문의 확대 등 세계 일류 유통그룹으로의 꿈을 향해 도약하고 있다. 현재 유통지원부문(신세계건설, 신세계I&C, 신세계인터내셔널, 신세계첼시)와 서비스부문(신세계푸드, 조선호텔/베이커리, 스타벅스커피코리아, 신세계L&B)의 계열사를 보유하고 있다.
커피소비량을 살펴보면, 일본 1.4Kg, 싱가폴 1.9Kg에 달해, 영국 1.2Kg에 비해 훨씬 높은 수준이며, 홍콩은 0.8Kg으로 세계 평균(0.7Kg)보다 높은 수준이다.
중국의 커피 소비증가를 위한 노력이 지속되고 있으며, 국제커피기구(International Coffee Organization)는 2001년 베이징과 상하이에서 커피 페스티발을 개최했
52억2천만 달러였으나, 올해에는 63억7천만 달러로 22%나 상승했다. 1백대 글로벌 상표 중 가치 신장률이 삼성에 비해 높게 나타난 것은 미국의 스타벅스(88위) 한 개 기업 밖에 없으며 이 커피 전문매장 체인은 상표가치가 지난해의 13억3천만 달러에서 올해에는 17억6천만 달러로 32%로 높아졌다.
국제 행사를 치루면서 국내 외식산업은 연간 20%이상의 빠른 성장 속도를 보이면서 산업 내 경쟁이 심화되고 있고, 이와 같은 국내 상황도 선진국과
유사한 경향을 보이게 됨에 따라 외식산업이 성장산업으로 각광을 받게 되면서 이 분야에 대한 대기업의 신규참여가 두드러진 신장세를 보이고 있