중국에 대한 우리의 인식
일반적으로 우리나라 사람들은 중국인에 대한 좋은 인식을 갖고 있지는 않다. 역사적으로 볼 때 6.25한국전쟁 당시에 겪었던 일, 그리고 과거에 우리나라가 중국의 지배 하에 있었던 것도 그러하다. 뿐만 아니라 ‘MADE IN CHINA’라는 문제가 있는데, 수입개방이 된 이후로 우
프로페셔널의 조건 – 매너
세계화(globalization )는 국제 사회에서 상호 의존성이 증가함에 따라 세계가 단일한 체계로 나아가고 있음을 가리키는 말이다. 지구촌이라는 단어가 새로 생기면서 세계화의 과정은 일반적으로 경제적인 관계를 일컫는 경우가 많지만, 최근에는 문화적인 측면의 세계화
들어가며...
중국 사람이 평생 해보지 못하는 네 가지가 있다고 한다. 땅이 넓어 다 가보지 못하고, 음식 종류가 많아 다 먹어보지 못하고, 글자가 많아 다 써보지 못하고, 방언이 많아 다 말해보지 못한다. 언어와 식생활, 지리적 요인 등으로 인해 각기 형성된 그들만의 문화로 인해 중국 사람도 중국
◈ 들어가며...
중국 사람이 평생 해보지 못하는 네 가지가 있다고 한다. 땅이 넓어 다 가보지 못하고, 음식 종류가 많아 다 먹어보지 못하고, 글자가 많아 다 써보지 못하고, 방언이 많아 다 말해보지 못한다. 언어와 식생활, 지리적 요인 등으로 인해 각기 형성된 그들만의 문화로 인해 중국 사람도
중국 중부의 남경, 상해, 소주, 양주등지의 요리가 이에 속하며, 양쯔강 하류와 다뜻한 기후의 영향으로 농산물과 해산물의 풍부하여 다양한 요리가 발달, 상해(국제적 감각의 요리많음), 특산물인 장유와 설탕으로 하는 조림과 찜이 발달하였고, 기름기가 많아 맛이 진하고 양이 푸짐한 것이 특징이며,