1.조직
대한항공 이코노미
크리스마스 특별 기내식
2.조직의 목적
목적
-세계 항공업계를 선도하는 글로벌 항공사
목표
- 최상의 운영체제
- 고객 감동과 가치 창출
- 변화지향적 기업문화
3.고객의 정보
-Seoul → Paris
이코노미석을 이용하는 여행객 또는 업무상 출장객
4.급식의 목적
목적
1. 항공사 서비스의 이해
항공사는 여객과 화주들에게 쾌적한 기내 분위기의 조성, 안전운항의 실현, 원활한 항공좌석 및 화물공간의 제공, 그리고 신속한 화물운송을 보장해 줌과 동시에 인간의 노동력에 의해 구체화된 친절한 서비스가 추가되어 전달됨으로써 비로소 상품의 가치가 발현된다는
기내식 특징 : 저칼로리 , 소화 기능 중요
여행객 수요 : 연간 출국인원 1200만명, 입국인원 700만명 수준
기내식 메뉴 : 샌드위치, 양식, 비빔밥 등 각 나라 특징에 맞는 메뉴
기내식 업체 : LSG Sky Chefs, Gate, Gourmet Flying Food
Group, 대한항공 등
최근 3년간 기내식 시장규모 년
1988년 아시아나항공이 설립되면서, 오랫동안 독점적으로 운영되어 왔던 국적기 항공서비스에 경쟁체제가 도입되었다. 이로써 소비자들은 항공서비스의 이용에 전보다 더 폭넓은 선택과 평가의 기회를 가질 수 있게 되었으며, 아시아나항공은 그 출발에서부터 소비자의 선택의 권리를 보장하는 존립가
1. 여행시 준비해야 할 일
1) 여행 일정 시 유의사항
① 출장목적의 경우에는 상대방의 업무일정을 충분히 고려해야 한다.
② 방문하는 나라의 역사와 문화에 관한 정보를 수입하여 효과적인 비즈니스 상담을 할 수 있도록 한다.
③ 목적지의 공휴일?축제일 등으로 인하여 업무 일정에 차질이