김치 산업에 큰 영향을 미치고 있다. 그리고 우리나라 김치의 수출국도 한정되어 있는 것이 현실이다.
2) 주제
본 과제에서 우리는 김치의 우수성 및세계화에 있어 문제점에 대해 알아보고 구체적인 해외 시장을 알아보는 것과 동시에 경쟁력을 갖추고 마케팅 전략에 대해 알아보도록 하겠다.
[출
및 산업연구기관과 기술협력을 통해 최고의 시스템 구축 노력
- 핀란드 각 산업분야의 기업들에 적절한 물류시스템을 제안하며 적용 권유(함께 공동 연구를 하기도 함.)
③ 준비된 인프라
○ 발트해 지역의 경제성장과 더불어 핀란드 항만시설에 관한 수요 증대
- 발트 3국, 폴란드보
과제들이 많다. 따라서 한식산업이 글로벌 수준의 경쟁력을 갖추기 위해서는 정부와 업계, 학계의 전문가들은 물론 일반 국민들까지도 서로 머리를 맞대어 지혜를 모으고, 세계 음식산업의 동향과 다른 나라 음식의 세계화 성공 사례들을 참고하여 발전적 방안들을 모색해보는 자세가 필요할 것이다.
쾌적한 분위기에서 한식을 즐길 수 있을 것이다. 그러나 이 점도 쉽지 않다. 그 이유는 한식의 특성상 패밀리 레스토랑에서의 메뉴로 부적합한 점이 있다. 우리나라 음식 중 세계화된 대표적인 음식의 현황 및 우리음식의 세계화에 장애요인이 무엇인지 살펴보고 그 개선 방안도 제시하겠다.
김치의 마케팅 및 국제경쟁력을 분석해보고 앞으로 세계화전략에 있어 종가집의 가상의 진출 방향에 대한 설정과 함께 이탈리아의 피자를 세계 1위의 외식문화로 자리매김 할 수 있도록 국제화를 이룬 피자헛의 한국진출사례를 비교하여 종가집 김치의 국제화를 위한 앞으로의 해외진출방안을 모색