나이아신(B3)
B군 비타민의 하나이고 니코틴산(nicotinic acid)과 니코틴산아미드(nicotinamide)를 총칭한다. 나이아신은 트립토판으로부터 합성되며, 그 비율이 60 : 1이기 때문에, 트립토판 60mg을 1 나이아신당량(niacin equivalent)으로 하고 있다. 영양권장량에서 규정되어 있는 나이이신당량은 이것을 의미하고
변화로 인해 영양소의 요구량에 변화가 오게 되며, 또 폐경기 이후에 에스트로젠의 분비가 줄면 칼슘의 흡수와 대사가 변화한다. 질소화합물이나 다른 대사산물의 배설을 관장하는 신장의 효율도 나에 따라 떨어지므로 단백질을 많이 먹거나 수용성 비타민의 과다섭취도 신장에 부담을 줄 수 있다.
비타민 등 필수 영양소가 부족해져 성장과 발육을 저해할 수 있다. 표준 체중의 130% 이하의 경도 비만의 경우 현 체중만 유지하더라도 매년 약5cm의 키가 성장하기 때문에 비만이 치료될 수 있다. 하지만 성장 속도가 다소 감소된 청소년 후반기의 경우에는 일주일에 500mg 정도의 체중 감소를 위해 하루 50
비타민A D 심하다, 비타민 E 제외)
- 그 외의 비타민비타민D: 햇빛을 통해 피부에서 합성(호르몬에 분류되기도 함.)
비타민 B3: 간에서 아미노산인 트립토판을 이용해서 합성 가능.
비용 또는 용량 대비 효용 그래프
- 모든 비타민은 비용 또는 용량에 따라 효용이 증가했다가 감소 한다.
1. 청소년기의 성장과 생리적 발달
1) 청소년의 성장발달과 특성
청소년기는 아동기와 성인기 사이에서 아동기와 성인기의 특성을 함께 가지고 아동에서 성인으로 발달되는 과정 중의 한 시기로 과도기적 성격 때문에 이중적 성격, 주변인으로 정신적으로나 신체적으로 불안정과 불균형이 심하게