2)녹차의 효능
①녹차에는 발암억제 물질인 폴리페놀(EGCG:epigallocatechin gallate)성분이 풍부할 뿐만 아니라 엽록소, 섬유소 등이 돌연변이 억제효과가 있어 암 예방제로서 효능 즉, 항암효과가 있는 것으로 입증되고 있다.
②녹차중의 폴리페놀성분은 노화를 촉진하는 과산화지질 생성을 억제하기
구성성분과 특성에는 차이가 있으며, 그에 따른 운동효과의 차이도 있을 것이다.
이 보고서는 김기성 교수님의 「체력단련」수업의 서킷트레이닝을 하면서 생겨났던 질문인, 지방 연소에 도움이 되는 녹차에는 어떤 것이 있고, 녹차의 구성성분과 효능은 무엇이고, 녹차가 다이어트에 미치는영향
영향을 미치는지 알기 위함이다.
트렌드가 손에 딱 잡히는 어떤 실체였으면 파악하기 쉽겠지만 관념적인 해석의 문제라서 뭐라고 꼬집어 말하기가 힘들다. 그래서 우리 11조는 실체를 많이 접하기 위하여 여러 대형슈퍼(강남의 스타슈퍼 등) 및 백화점(강남․압구정의 신세계 백화점, 현대 백화점,
Ⅰ. 기호식품(기호음식) 술
1. 술의 역사
술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다.
운동부족, 스트레스, 식생활 및 유전요인등이 주요 요인으로 지적되고 있는 바 이들 중 우리가 가장 쉽게 조절할 수 있는 것은 식생활로 생각되고 있다. 미국에서 암의 발생원인에 대해서 추정한 결과를 보면 식생활이 가장 높아 35%이고 이어서 흡연이 30%이며 나머지 요인들은 10%이하로 미미한 비율을