놀부’에 대해 호기심이 생겼다. 까다롭기로 소문난 일본인들의 입맛과 돼지고기 하나로도 1,500가지의 요리를 한다는 다양한 요리에 익숙해진 중국인들의 입맛을 사로잡은 ‘놀부’의 비결은 무엇일까? 우리는 ‘놀부’의 해외진출 방법에 표준화와 현지화의 적절한 조화가 이루어졌음을 파악했다.
놀부’가
해외 진출에는 왜 실패했을까?
1992년 말레이시아 : ‘NOLBOO’ 1,2호 개점
미국 LA : ‘놀부보쌈’ 가맹점 개점
2002년 청도 위해 시 : ‘놀부 명가’ 개업
2005년 중국북경 : 현지법인 설립
2006년 중국북경 : ‘놀부 항아리 갈비 전문점’ 직영 개설
일본 : 지역 본부 개설, 브랜드 수출
2007
(1) 놀부의 모든 브랜드들을 한 곳에 통합을 하여서 판매를 하는 것이다. 예를 들자면 놀부 부대찌개라는 음식을 보쌈집에서도 팔고 실패한 사례에 설렁탕 같은 종류도 보쌈집에서 판다면 더 많은 판매 이윤을 남길 수 있을 것이다.
(2) 우리나라에서 법보다 기업이 더 커져 있는 이상 정부에서 나서서
진출하는 것은 보디 드문 사례였기에 그 시도는 더욱더 빛을 발하는 것이었다. 또한 같은 90년대 초반에는 말레이시아 외에도 미국 등에 진출을 하였다. 미국과 말레이시아에서의 성공(미국사업의일부는매각)을 바탕으로 ㈜놀부는 중국시장에도 진출하였다. 2002년 11월 중국에 ‘놀부식품유한공사’를
2. 선택과 집중
놀부는 올해 일본 재진출도 검토하고 있고 유럽과 중남미 진출도 고려하고 있다.그러나 집중해야 할 국가는 단연 최대 규모 시장인 ‘중국’일 것이다. 놀부는 중국 시장 강화를 위해 현지에 중국법인인 ‘놀부찬음유한공사’를 설립해 운영 중에 있으며 최근에는 중국북경에 CK를 설