셋째, 외국에 가보면 한국인들만 이용하는 한식당들이 많다. 이러한 점을 탈피하기 위해서 놀부가 사용한 구전 마케팅이 효과적일 수 있다. 처음엔 한국인을 중심으로 하다가 점점 입소문을 시작으로 외국인들을 끌어들이는 전략은 광고비 절감과 단순 광고보다 확실한 효과가 있을 수 있다.
넷째,
놀부"는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 1987년 '놀부보쌈'으로 시작하여 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 통해서 체계적인 경영환경을 구축한 국내 최대의 한식브랜드입니다. 특히, 기존의 '심술'로서 대변되는 전래동화의 '놀부'캐릭터를 "놀부"라는 식품
미비한 한식업계를 놀부와 원할머니를 통해 앞으로의 발전 가능성을 세워보고자 한다. 우리 조에서 조사한 개별화 마케팅 사례에 대한 내용은 한편으로는 기업자체의 마케팅 전략일수도 있지만 이것이 또한 각 보쌈업체에도 적용되는 사례이기 때문에 조사해 보았다.
선택주제의 마케팅사례모음
보쌈 사업부터 시작되어 사업을 확장한 우리 나라 대표 한식브랜드이다. 특히 보쌈시장에서 놀부와 양대 산맥을 이룰 만큼 큰 인지도와 가맹점 수를 가지고 있다. 원할머니보쌈은 프랜차이즈로서 놀부보쌈의 후발업체라고 할 수 있겠지만 최근 공중파 방송 등 적극적 TV광고와 공격적 마케팅, 가맹점수
한식 프랜차이즈의 매뉴얼화 성공
한식 프랜차이즈 사업을 전문으로 하는 한국 대표 외식기업 (주)놀부 (대표 김순진)는 1987년에 놀부보쌈 브랜드가 태동이 됐다. 5평의 작은 식당으로 시작해서 국내외 590여 개의 가맹점을 운영하는 굴지의 프랜차이즈 기업으로 발돋움했다. 연간 외형매출은 전국 5,50