2. 세계농식품체계의 문제점
문제점은 다양하다. 가장 우선할 것은 식품안전 위협의 문제이다. 기본적으로 먹을거리는 인간의 건강과 생명에 직결되는 것으로 식품안전의 보장은 매우 중요한 요소이다.
이런 식품안전에 대한 위협과 안정성의 결여되어 있다. 또한 이윤 극대화와 비용절감을 추구하
푸드마케팅 (농학과 4학년) 2022년 중간과제물
I.서 론
농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기
Ⅰ. 서 론
요즘 FTA에 따른 외국 농산물의 다량 수입으로 인하여, 한국 농산물 시장이 위기에 처하고 있어 갈수록 경쟁력 확보가 어려운 실정이다. 오늘날 우리 농업은 자연에 의존한 단순한 농산물 생산이 아니라 가능한 모든 자재와 시설을 동원하여 상품성이 높은 농산물을 최대한으로 많이 생산하
Ⅰ. 서론
친환경농산물 인증제도란 소비자에게 더욱 안전한 친환경 농축산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 정부가 그 안전성을 인증해주는 제도이다(국립농산물품질관리원). 또한, 무분별한 농약 사용으로 인한 환경오염, 일반 농산물을 친환경농산물로 허위 표시하여 유통되
농가가 어려움을 겪고 있다.
요즘 음식물이 넘쳐나 이를 처리하는데 매우 힘들어 하고 있다. 많음 농산물로 만든 음식물을 활용하는데 고민한 정부는 농식품 부산물을 활용한 사료 만드는 것을 허용하여 농가로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
정부정책에 따르면 농산ㆍ농식품 사업장에서 나오는 부산물