2. 세계농식품체계의 문제점문제점은 다양하다. 가장 우선할 것은 식품안전 위협의 문제이다. 기본적으로 먹을거리는 인간의 건강과 생명에 직결되는 것으로 식품안전의 보장은 매우 중요한 요소이다.
이런 식품안전에 대한 위협과 안정성의 결여되어 있다. 또한 이윤 극대화와 비용절감을 추구하
농사지어 돈벌이만 하면 된다는 경제적 측면에만 집착하면서 온갖 화학물질을 남용한 결과, 우리도 모르는 사이에 토양과 수질오염 등 자연생태계 파괴의 주범이 되어 버리고 말았다 이에 대한 대안으로, 1995년부터 실시되기 시작한 친환경 농업 육성 정책과 최근 소비자의 식품 안전성에 대한 관심 증
문제점은 초기 설계단계에서의 음식물쓰레기의 성상을 충분히 이해할 필요가 있다는 것을 의미한다.
자원화에 있어서 이물질의 영향을 최소화하기 위해서는 음식물쓰레기의 성상을 정확하게 파악하고 성상별 특성에 따른 대책을 수립 할 필요성이 있다. 우리나라 음식물쓰레기의 가장 두드러진 특징
체계의 문제점과끊이지 않는 식품 안전사고를 미연에 방지하기 위한 근본적인 대책을 살펴보기로 한다.
2. 멜라민 파동
멜라민이란 ?
공업용 화학 물질로 , 주로 플라스틱, 염료, 접착제, 비료 등의 원료로 사용된다. 물에는 잘 녹지 않으며 단백질의 주성분인 질소가 많은 것이 특징이며 멜라민
24공통 <문제1>한우의 개량목표와 개량체계에 대하여 기술하시오. (배점 15점) < 문제 2 > 인공수정의 장점, 단점 및 과정에 대하여 기술하시오. (배점 15점) < 문제 3 > 단백질의 분획과 이들의 의미에대하여 기술하시오. (배점 20점) < 문제 4 >섬유질배합사료의 원리, 특징, 단점 및 제조에 기술하기로 하자.