식품을 주로 생산하고 있다. 그러나 결코 잊지 말아야 할 것은 기능성 식품의 원료, 즉 기능성 성분을 생산하기 위하여 대기ㆍ토양ㆍ수질을 손상시킨다면 예측할 수 없는 생태학적 결과가 초래되리라는 것이다. 그렇게 되면 기능성 식품 재료 자체의 경작 역시 거대한 빈곤화를 초래할 것이다. 또한 우
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?산성비 : 산성도를 나타내는 수소이온 농도지수(pH)가 5.6 미만인 비. 일반적으로 빗물은 pH 5.6∼6.5 정도의 약산성이지만 대기오염이 심한 지역에서는 강한 산성의 산성비가 내리기도 한다.
?황산화물 : 황(S)과 산소와의 화합물을 총칭하는 것으로 이산화황, 황산 그리고 황산구리와 같은
행태를 낱낱이 파헤치고 있다. 이 책에서 주요한 논의 대상으로 삼고 있는 분야는 의료와 식품으로, 이 두 분야는 인간이 살아가는데 있어서 필수적인 구성요소들이지만, 그 안에는 병원, 제약, 식품, 농업, 화학, 천연가스, 심지어 다이어트 산업에 이르기까지 다양한 분야가 포함되어 있다. 포괄
녹색에서 붉은 색으로 변하도록 만들었다. 식물의 뿌리가 지뢰에 함유된 이산화질소(NO2)와 접촉하면 식물의 색깔이 변한다는 것이다.
이 회사 최고경영자 시몬 우스테르가르트는 “이 식물이 지뢰, 특히 농업지역에서 유실된 지뢰를 탐하는 데 사용될 수 있을 것으로 기대한다.”고 밝히고 “우선 속
농학, 식품영양학, 환경학 등으로 불려지기도 합니다. 이와 같은 분류는 최근 생명과학의 급격한 발전과 응용 범위가 넓어짐에 따라 더욱 복잡해지고 아울러 경계가 불분명해지고 있습니다. 결론적으로 현대의 생명과학은 DNA라는 생명의 기본단위를 이용해서 생명현상의 작동원리를 밝히고, 나아가 이