2.3. 유용생리활성단백질을 대량생산하는 방법
일반적으로 재조합 DNA를 숙주에 삽입하는 방식으로 유용생리활성단백질을 생산할 수 있다. DNA cloning은 숙주의 빠른 번식력과 Plasmid 자체의 복제 능력에 기인해 진행된다. 재조합 DNA는 원하는 DNA를 제한효소(restrict enzyme)로 추출해 DNA의 복제와 발현에
단백질)에만 존재하고, 생체세포의 핵 1개당 DNA의 함량은 일정하다. DNA의 대사는 핵분열이 왕성한 세포에만 인식되고, 정지상태에서는 거의 인식되지 않고, 환경의 변화 등에 의해서도 변화되지 않는다. 이것에 반하여 RNA의 대사는 정지핵, 분열핵이 아니더라도 왕성하다.
※ Watson과 Crick의 DNA구조의
생리활성물질인데 대두식품이 바로 인간이 아이소플라본을 섭취할 수 있는 얼마 안 되는 자연적 공급원이 콩이라고 보고하고 있다. 또 조기폐경기 여성들을 대상으로 한 여성호르몬인 식물에스트로겐효과 연구에서 대두 식이요법이 생리주기와 체내 성호르몬 레벨에 미치는 효과를 연구한 결과 대두
생리활성단백질의 생산을 쉽고 빠르게 할 수 있다는 것이다. 아무리 유용한 생리활성단백질이라도 양이 굉장히 적어서 쉽게 사용을 하지 못하는 경우가 많다. 이 때문에 최근 생리활성단백질이나 항체등을 대량으로 얻기 위해서 동물세포를 이용하여 이들을 생산하는 기술이 핫이슈가 되고 있다. 하지