Ⅰ. 로즈버드 선정 이유
로즈버드는 외대 앞에 가장 먼저 생긴 테이크 아웃점이다. 그러나 주변에 스타벅스, 이디야 커피, 대학원 및 통번대 건물에 새로운 경쟁업체들이 들어서면서 현재 로즈버드는 옛날의 영광을 잃어 버렸다. 외대앞 로즈버드는 테이크 아웃점으로서 소비자인 외대 학생들의 인지
로즈버드(Rosebud)'가 바로 그것이다. 하지만 자세히 살펴보면 거의 대부분의 사람들이 이디야를 선호하고 로즈버드는 외면한다. 우리 조는 그 점에 의문을 품게 되었다. 똑같은 커피 전문점이고 가격도 비슷한데 왜 사람들은 이디야로만 갈까? 그 이유는 무엇일까?
로즈버드에 어떠한 문제점이 있기에
로즈버드’ 전남대 상대 지점을 STP전략과 4P전략 분석을 통해 상점이 성공할 수 있는 방법을 제시하는데 목적을 둔다.
본론에서는 먼저 ‘로즈버드’ 전남대 상대 지점을 전략적 개선이 필요한 상점으로 선정한 이유와 함께 ‘로즈버드’에 대한 개괄적인 설명을 하고, ‘로즈버드’ 전남대 상대 지
로즈버드를 선택하였다.
* espresso란
espresso 단어가 의미하듯이 빠르게 추출하는 커피를 말한다. 일반적인 커피의 드립시간에 비해(3~4분) 에스프레소는 30초정도의 빠른 시간에 추출을 한다. 이런 특성 때문에 에스프레소 전용추출기를 사용하는데 순간적으로 데워진 뜨거운 물을 가압모터로 인위적
로즈버드 선정이유
외식산업의 특징이라면 입지의존성이 높은사업,노동집약적 성격을 가진
서비스산업, 체인화가 용이한 산업, 시간과 장소적 제약을 받는산업,다품종
소량의 주문 판매산업, 짧은 분배체인과 시간범위, 자기연출과 무대연출
산업등이 있다.
TEKE OUT 로즈버드는 입