*들어가면서...
전세계적으로 햄버거를 중심으로 하는 패스트푸드산업에서 맥도날드가 모든 시장에서 1위를 차지하고 있으나, 유독 한국의 롯데리아와 필리핀의 졸리비(Jolibee)에만 뒤져 각각 그 시장에서 2위를 차지하고 있다.
<롯데리아>
* 사 훈
1. 근 면
2. 성 실
3. 협 동
* 롯데리아 오훈
1. 나
패스트푸드시장의 시장규모는 약 1조2천억원이며, 이 시장에서 지배적인 브랜드는
롯데리아로 시장전체에서 44%가량의 점유율을 보이고 있고, 두 번째 브랜드로서는 맥도날드
가 차지하고 있다.
그러나 전세계적으로 햄버거를 중심으로 하는 패스트푸드산업에서 맥도날드가 모든 시장
에서 1위를
시장의 움직임에 따라 국내 패스트푸드뿐만 아니라 외국 패스트푸드의 본격적인 국내진출이 시작되었다.
- 경쟁을 위한 체제구축
1985년 롯데리아의 최대목표는 매출액 증대로 설정하고 80억원의 목표를 달성하기 위한 부문별 목표를 설정하였다. 신규 유통망 확대뿐만 아니라 유통망 확장에 효율
맥도날드가 한국시장 진출을 결정하게 되었고, 1988년 실제적으로 한국시장에 진출하게 되었다. 이 시기에 햄버거시장에서는 롯데리아를 비롯해 빅보이, 아메리카나, 버거팅, 웬디스, 메드리아, 영 패밀리 등 다양한 업체가 경쟁을 하였고, 그 중 롯데리아, 아메리카나, 빅보이가 추격전을 펼치는 양상
롯데리아의 브랜드 분석과 더불어 롯데리아의 기업 분석을 통해 국내 외식시장의 추세와 소비자 소비경향을 파악하고, 기업이 나아가야 할 방향을 제시하고자 한다.
2. 기업소개
롯데리아(Lotteria)는 주식회사 롯데리아(LOTTERIA Co.,Ltd.)가 경영하고 있는 햄버거 중심의 패스트푸드 체인 음식점이다. 1979