5P 분석
(1) Product
스타벅스의 제품 특징으로는 진하고 깊은 에스프레소 맛을 이끌어낸 커피의 재발견을 들 수 있다. 이태리식 고급 커피 전문점을 미국 시장에 처음 도입하여 성공을 이루어 냈고 다커 유러피안 스타일에 집중하여 최고의 아라비아산 원두를 사용한다. 이와 함께 시나몬, 바닐라, 초콜
Schultz는 회사를 성공적으로 만드는 데 있어 중요한 개념을 도입했다. 그는 스타벅스의 운명이 궁극적으로 회사 직원들의 손에 달려 있음을 일찍부터 깨닫고 있었다. 즉 고객들이 커피숍에서 서비스에 만족했다면 반드시 다음에 이곳을 다시 찾을 것이지만, 그렇지 않았다면 다시는 이곳을 찾아오지 않
자신의 것으로 만들어라(Make it your own)
- 모든 신입직원은 ‘커피여권’프로그램을 통해
90일 안에 커피 관련 서적 숙지
2. 모든 것에 철저해야 한다.(Everything matters)
비즈니스에서 사호한 것은 없다.
눈에 잘 보이지 않는 부분까지 강조
3. 놀라고 기쁘게 하라(Surprise and delight)
고객은 물
스타벅스에서 판매하는 커피는 대부분 사계절 판매에 어려움이 없는 음료들이다. 그렇지만 계절별 특징 있는 메뉴를 개발하는 것은 고객들에게 새로운 제품을 선보이기 위해, 또는 고객들에게 계절에 따라 찾을 수 있는 메뉴에 대한 기대감을 심어주기 위한 전략이다.
⑦ 오늘의 음료
- 매장이 들어