1.만한전석이란 ?
만한전석은 중국 청나라 때 소수의 만족 황실이 다수의 한족을 통치하는 하나의 수단으로 음식의 화합을 꾀하기 위해 만족과 한족의 음식을 더불어 차리는 코스요리를 개발했는데, 이것이 만한전석의 출발이고, 이는 강희제(1654~1722년)때로 알려졌다.
만족: 고구려와 발해의 옛땅, 건
중국과 일본은 우리와 같은 아시아 대륙에 속해 있는 나라들 중, 지리상 우리나라와 가장 근접해 있는 두 국가이다. 두 나라의 음식 문화는 각기 그들만의 고유한 특색을 가지고 발전해왔다. 특징, 식사예절, 요리의 종류에 이르기까지 우리는 자칫 생각하면 두 나라가 비슷할 것이라고 생각할 수도 있
1. 베이징의 가치
: 13세기 원나라(元 1271~1367) 때부터 대도(大都)라 불리며 중국의 역사의 산증인이 되어버린 수도 베이징(北京). 베이징은 그 장구한 역사의 흐름과 함께 중국인의 곁에서 중국인과 함께 숨쉬어 왔다. 이렇듯 베이징은 중국 그 자체라 할 수 있으며 길고 긴
1.중국의 음식문화
(1)중국인들이 음식문화를 중시하는 이유
중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. 이렇게 수 천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화
Ⅰ. 서론
중국과 우리나라는 동북공정이라는 문제로 분쟁을 일으키고 있다. 중국은 영토와 역사에 관한 문제로 우리나라뿐만 아니라 여러 곳에서 분쟁에 휩싸여 있다. 이러한 분쟁은 무역에서 일어나는 경제적인 분쟁 같은 것과는 성격 면에서 그 궤를 달리한다. 기타의 여러 분쟁들보다도 합의점을