분석할 경우 맛에 대한 평가에 차이가 있는 것으로 나타났다.
미국산 사과와 미국․칠레산 껍질째 먹는 포도, 씨없는 포도의 경우 현재 구입의사가 있는 가구의 비중은 낮은 수준이지만, 가구의 소득수준이 높을수록 구입의사가 증가하였다. 신제품에 대한 구입의사는 높은 수준이며, 특히 씨없는
제품으로 브랜드와 전통주의 가치를 높이고 있다.
4.3 4P 분석
1) 제품 (Product)
국순당의 막걸리 종류에는 크게 7가지가 있다. 막걸리의 진한 정도, 탁도에 따라 종류를 나누고 서로 다른 특징을 내세워 제품을 차별화 하였다. 다양한 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 제품의 다양성을 추구한 것이
Ⅰ. 서 론
우리 조상들은 삼국 형성기에 염장기술과 양조기술을 정착시켰으며 삼국시대 초기에는 이미 오늘날 우리 음식의 주류를 형성하고 있는 주류(酒類), 식초류(食醋類), 장류(?類), 침채류(沈菜類), 혜류(醯類)등 오대 발효음식 문화권을 완성하였다. 이들 저장성 발효음식은 오늘날까지 우리 음식
다음을 기약하며 좋은 이미지를 남기기 위해 노력함
-맞춤마케팅 : 주류광고나 도매상을 통하지 않고 업소중심으로 맞추어간 마케팅, 백세주는 고급술인 만큼 판촉물도 구하기 힘들다는 것을 인식하게 함
3. 천국
S-연령과 음주빈도에 따른 시장세분화 그러나 천국의 S와T는 분리되어있지않음
특징과 대표적인 음식
1) 함경도
함경도는 우리나라의 최고봉인 백두산과 함께 개마고원이 있는 험악한 산간 지대이다. 영흥만 부근에 평야가 조금 있을 따름이어서 논농사는 적고 밭농사를 많이 한다. 특히 함경도는 콩의 품질이 뛰어나고 잡곡의 생산량이 많다. 함경도와 닿아 있는 동해안은 리