농축산식품이용학4공통수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다. [문제] 10대 식품(발효
Ⅰ. 서론
우리는 좋은 식품을 섭취하고 이용함으로써 건강을 유지하고 증진시킬 수 있다. 따라서 몸에 좋은 식품을 잘 구별하는 것은 우리가 살아가는데 매우 중요한 일이다. 그렇다면 인간에게 좋은 식품이란 무엇일까? 교재에서는 이를 훌륭한 식품이라 정의한다. 훌륭한 식품은 “인체가 필요로
[문제 1] 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오(40점).
1. 가치
서론
식품은 인간의 건강에 매우 중요한 역할을 한다. 식품은 인간의 생존을 위한 에너지와 영양소를 공급한다. 에너지는 인간의 신체 활동을 위한 기본적인 원동력이고, 영양소는 인간의 신체 조직을 구성하고, 기능을 유지하는 데 필수적이다. 식품은 인간의 건강을 유지하고, 질병을 예방하는 데