Ⅰ. 피망 채소(야채)
통화식물목 가지과 한해살이풀. 이름은 고추를 의미하는 프랑스어 피망(piment)에서 유래한다. 형태는 고추와 비슷하지만 잎이 넓고 크며, 과실이 대형이고 사자의 머리모양 같으며 과육(果肉)이 두껍다. 과실은 길이 5∼7㎝, 나비 4㎝ 가량이고 몇 줄의 세로 홈이 있다. 과육은 두께 5
Ⅰ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 가지
열대아시아가 원산지인 가지는 인도에서 중국을 거쳐 우리 나라에 들어온 것으로 추측되고 있으며 이미 삼국시대에 재배, 이용된 식품이었음을 알 수 있다. 《해동역사》에는 당대의 유양잡초와 송대의 본초연의 등을 인용하여 “신라에 가지가 한 품종이 있는
Ⅰ. 채소의 내력(발생지, 기원)-호박
우리 나라에서 재배하는 호박은 중앙 아메리카 원산의 동양계호박과 남아메리카 원산의 서양계호박 및 멕시코 북부와 북아메리카 원산의 페포계호박의 3종이다. 역사가 가장 오래된 것은 애호박․호박고지용․호박범벅 등으로 이용된 동양계호박이다. 동
Ⅰ. 야채(채소) 쑥
1. 쑥에 관해 전해져 내려오는 이야기
쑥은 마늘과 더불어 단군신화에 나올 만큼 역사가 오래된 약초이자 인체에 매우 이로운 식품이다. 음력 5월의 단오에는 남녀가 모두 실로 엮은 쑥을 머리에 꽂는 풍습이 있었다. 이는 재난이 스스로 피해가도록 하고 나쁜 기운을 쫓기 위함이라
샤만은 중앙아시아와 북아시아 지역의 종교 생활에서 중요한 역할을 수행한다.
그는 사람들이 생활에 직면하는 불안한 모든 사태에 관여하며 사람의 영적 체험에 관한 모든 의례에 있어서 빠드릴 수 없는 존재로서 엑스터시와 같은 이상심리 상태에서 초자연적 존재와 직접교섭 즉 접신술 체득을 통