오이채소(야채)
쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물.
학명 Cucumis sativus
분류 박과
원산지 인도의 북서부 히말라야산계
분포지역 전세계
크기 꽃 지름 약 3cm
1. 오이가 몸에 좋은점
오이의 좋은 점은 가벼운 화상에는 오이를 강판에 갈아 환부에 붙이고 붕대를 감아주면 효과
A의 함량이 많다. 칼슘이 많기는 하지만 근대, 무청, 시금치와 같은 야채는 수산과 결합하여 소화되지 않는 수산화칼슘으로 변하기 때문에 체내에 흡수되지 않는다. 배추, 상추, 시금치, 파슬리, 파, 두릅나물, 양배추, 쑥갓, 샐러리, 미나리, 아스파라거스, 갓, 머위, 순 채, 죽순 등이 이에 속한다.
채소는 60여 가지로, 그 대부분이 외국으로부터 문화교류에 의해 들어온 것이다. 마늘, 순무, 무, 배추 등은 중국으로부터, 샐러리, 결구상추, 꽃양배추, 피망 등은 조선후기에 서양 사람들로부터 들어왔다.
채소의 분류는 일반적으로 그 이용부분에 따라 하는데 크게 경엽채류, 엽채류, 과채류로 나뉜
채소를 재배하고 가꾸는 일이 우선순위에서 다소 밀린 느낌이었으나 시대가 바뀌고 삶의 여유가 생겨남에 따라 계절에 따라 제철의 음식을 찾고 또 신선하고 양질이며 언제든지 얻을 수 있는 채소를 가까이서 찾게 되다보니 이제 텃밭채소라는 단어가 익숙하게 되었다. 요즘은 땅이 없으면 아파트가
서 론
일본의 채소농업은 산지의 고령화로 재배면적이 감소하고 있을 뿐만 아니라, 일본의 국내 생산이 가공▪업무용 수요에 충분히 대응하지 못해 수입이 증가하고 있다. 이러한 상황에 대응하기 위해 소비자의 욕구에 대응하는 전업농의 육성▪확보와 전업농을 중심으로 한 안정적인 채소 생산▪