총 산성 성분을 염기 표준용액(0.1 M NaOH)으로 적정하여 %농도를 구하는 것이 목적이며, 이를 acetic acid의 %농도로 표기한다. 본 실험은 적정 종말점을 지시약법과 전위차법으로 구한다. 또한 acetic acid를 이용한 실험은 Gran’s plot을 통해 종말점 부피, CH₃COOH의 몰농도, 산해리상수(Ka), 해리도 α를 구한다.
시판 식초 (vinegar)에는 약 6-7 w/v% 의 acetic acid를 함유한다. 식초 중에는 그 밖의 유기산도 포함되어 있으나, acetic acid (HOAc)가 주성분이다. 식초 중의 총 산성 성분을 저번 실험 때 조제하였던 염기 표준 용액으로 적정하여 %농도를 구하는 것이 목적이며, 이를 acetic acid의 %농도로 표기한다. 이번 실험에서
Acid를 NaOH와 같은 염기로 Titration을 하여 얻어지는 Titration Curve는 적정하는 Amino Acid의 pH buffer 작용을 잘 설명해 준다.
즉 Amino Acid의 Carboxyl기는 WeakAcid이므로 NaOH-와 같은 Strong Base와 반응하면 일정한 pH 범위 내에서 큰 pH 변화를 일으키지 않는 pH Buffer 작용을 한다는 것이다.
그림 4 는 0.1 M alanine을 0.1 M NaO
Acid를 NaOH와 같은 염기로 Titration을 하여 얻어지는 Titration Curve는 적정하는 Amino Acid의 pH buffer 작용을 잘 설명해 준다.
즉 Amino Acid의 Carboxyl기는 WeakAcid이므로 NaOH-와 같은 Strong Base와 반응하면 일정한 pH 범위 내에서 큰 pH 변화를 일으키지 않는 pH Buffer 작용을 한다는 것이다.
그림 4 는 0.1 M alanine을 0.1 M NaO
1. The basis on which posterity will rank our civilization is the quality of our ideas. Our position among civilizations is determined by the _________.
① location of our civilization ② value of our thought
③ influence we have ④ rigidity of our thought
⑤ quantity of our thought
2. As you drive a car on a straight road where the sun is beating down, you may seem to see a shim