패스트푸드로 3분 이내에 전 메뉴를 즐길 수 있어 손님의 회전율을 극대화하고 별도의 포장 판매를 통해 또 다른 매출을 올릴 수 있다. 한스비빔밥은 2001년 5월 자본금 7억원으로 시작하여서 같은 해 자본금 100 만 불로 미국 지사를 개척하였다. 현재 미국을 비롯한 중국, 호주, 뉴질랜드, 캐나다 등지에
비빔밥 등을 먹으며 한국을 떠올릴까? 결론부터 말하자면 한식은 과거에 비해 상당히 많이 알려져 있다. 일본을 비롯한 적지 않은 지역에 김치가 수출되고 있으며 비빔밥은 미국에서 건강식으로 각광받고 있다. 그러나 중국음식이나 일본 음식에 비하면 한식이 차지하는 자리는 아직도 미미하다. 맛과
패스트푸드로 비빔밥을 규격화하여 세계시장에 진출한 '한스비빔밥'을 우리의 국제경
영 사례로 선정하게 되었다. 비빔밥은 외국에서도 건강식품, 다이어트 식품으로 널리 알려
진 음식으로 그것을 상품화하여 외국에 진출한다면 매우 좋은 사업 아이템으로 이용할 수
있다. 또한 우리나라를 외국
진출 성공사례에는 삼성과 LG전자, 미원의 인도네시아 진출, 현대 자동차의 미국시장진출, 삼성 전자의 any call 신화, LG전자의 휘센 에어콘, 일본 시장진출에 성공한 BYC, 아이리버의 세계 시장진출 등 여러 사례가 있었다.
이중에서 우리나라 술인 진로소주와 우리 전통음식인 한스비빔밥의 해외진출
음식이 될 가능성이 높다.
2. 한 나라의 음식이 다른 나라로 전파되는 유형
1) 특정 사건에 의한 전파.
- 1900년대 일본에서는 쌀이 풍족해지자 각기병이 널리 퍼졌다. 각기병은 비타민 B가 많은 왕겨(벼의 겉겨)를 완전히 벗겨 낸 흰쌀로만 밥을 해먹으면 생기는 병이다. 당시 삿포로농학교의 미국