한스비빔밥 소개
2001년도에 설립된 한스비빔밥은 비빔밥을 햄버거만큼이나 빠르게 제공함으로서 바쁜 현대인의 기호에 맞게 개발된 한식 패스트푸드 프랜차이즈이다. 비빔밥의 패스트푸드화를 위해 자체적으로 일회 용기를 개발하여 매장 내 취식은 물론, 테이크아웃을 가능하게 하게 하는 등의
해외 각국 사람들도 우리가 나초를 먹으며 멕시코를 상상하듯 불고기나 김치, 비빔밥 등을 먹으며 한국을 떠올릴까? 결론부터 말하자면 한식은 과거에 비해 상당히 많이 알려져 있다. 일본을 비롯한 적지 않은 지역에 김치가 수출되고 있으며 비빔밥은 미국에서 건강식으로 각광받고 있다. 그러나 중국
해외진출은 최근에 주로 중국을 중심으로 이루어지고 있다. 외식업체들은 중국을 제2의 내수 시장으로 삼는다는 목표 아래 중국에 진출하고 있다. 그러나 중국시장에 대한 정보부족으로 대부분 어려움을 겪고 있고 일부는 철수하고 있는 것으로 알려져 있다. 맥도널드와 피자헛, KFC 등 다국적 외식업체
기업의 기술혁신이 급속하게 이루어짐에 따라 기업의 연구개발비 투자가 크게 늘어나게 되었다. 따라서 엄청난 연구개발비를 투자한 기업은 고정투자비용을 회수하기 위해서 세계시장을 겨냥하는 공격적인 시장전략을 추진할 수 밖에 없는 것이다. 예를 들면, 네덜란드계 다국적기업인 Philips의 경우,
진출한 외국 유명 외식기업과 같은 경영방식으로 한식 메뉴를 판매 한다면, 체계적이고 쾌적한 분위기에서 한식을 즐길 수 있을 것이다.
그러나 이 점도 쉽지 않다. 그 이유는 한식의 특성상 패밀리 레스토랑에서의 메뉴로 부적합한 점이 있다.
따라서 본 연구는 해외진출을 위한 한식 패밀리 레스토