비타민 결핍증이 생길 수 있다.
▪ 비타민은 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷하나 호르몬은 신체의 내분비기관에서 합성되지만, 비타민은 체내에서 합성되지 않으므로 균형 잡힌 식사를 통하여 반드시 공급해 주어야 한다는 점이 다르다.
(2) 비타민의 종류
▪ 단백
1) 비타민 A
동물계에 존재하는 비타민 A는 담황색 결정체이며 화학적으로도 합성이 가능하여 상업적으로 생산된다. 비타민 A에는 A1과 A2가 있고 A1은 포유동물과 바다물고기 속에, A2는 민물고기와 간장 속에 들어있다. 일반적으로 양자를 구별하지 않고 비타민 A라고 부르며 그 작용에는 큰 차이가 없
비타민의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 그 중에서도 비타민C는 항산화작용과 심혈관 질환 억제, 콜라겐 생성, 결합조직과 지지조직 형성, 피부·잇몸 건강을 지키는 등 미백이나 감기예방, 피로회복에도 효과가 있다. 여러 종류의 비타민 중 가장 손쉽게 접하는 것이 비타민C이며 보충용
쌀을 우리나라에서 재배하면 어떨까?
이번 레포트에서는 쌀 생산량을 늘리기 위해 동남아시아의 고기능성 쌀 품종을 강원도 산간지에서 재배할 경우 예상되는 문제와 그 해결방법에 대하여 알아보고 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 행리활성기능을 간단히 설명해보고자 한다.
서론
저는 비타민에 대해 모르는 것이 너무 많습니다.
비타민은 과일이나 풀에 많다는 것은 알지만, 어디에 좋다는 것을 알고 싶습니다.
1. 비타민의 인체 내에서 기능.
비타민은 신체의 구성성분이거나 칼로리(에너지)원이 아닙니다. 비타민은 생체촉매로서 활약하는 효소의 중요한 활성성분으