꼬꼬면이 방송 콘텐츠를 활용하고 SNS 서비스를 통해 새로운 시장을 만들어갔다면, 삼양식품은 '하얀국물 라면'이라는 새로운 시장 카테고리를 만들어내 성공을 거두었다. 꼬꼬면이 닭고기 국물을 사용하고, 나가사끼 짬뽕이 돼지뼈 육수를 사용해 제품의 특성에 차이가 있는데도 소비자들이 '하얀국물
Russia Food Culture
Russians frequently eat high calorie foods because of freezing climate throughout 4 seasons.
(EX) confectionery of chocolate, marshmallow, biscuits, dark bread, cream cheese and so on.
Poor climatic environment → development of processed food,
many consumption of meat
In addition
Salary of Russians is 850,000won in an average monthly
(Only Moskva standard &
사리곰탕, 도토리 냉비빔면 등)
다. 용기면 : 즉석면류중 용기에 면을 넣고 별첨스프를
첨부한것
라. 개량숙면(생면) : 면발을 성형하고 찌거나 삶은 다음 밀봉
포장후 가열 살균하여 상온에서 장기 보존이
가능한 것.
마. 냉동면 : 냉동방식으로 순간냉동을 했다가 순간해동해서