조리사와 영양사 등의 특별인원도 필요할 것으로 판단하였다. 최소 규모의 경우 1직 1인을 기준하여, 조리사 영양사를 겸임하고 추가 지원인원을 편성하여 5인의 조리인원을 구상하였고, 배달 포장인원의 경우 운영자들의 참여를 통해 해결 할 수 있는 인원이라고 판단하여, 외부인원은 5인으
샌드위치 20개)
활동단계
< 도입 >
활동내용
① 일정을 소개하고 3회기의 목표를 설명한다.
② 의사소통게임 (지문 전달하기 스피드 퀴즈)
- 조별로 한 줄로 앉아서 맨 뒷사람이 지문을 읽고 지문을 귓속말로 앞으로 전달하여 최대한 정확히 전달하는 게임을 실시한다.
- 시간적으로 초조함을 유도
어디에서도 유례를 찾아볼 수 없는 신개념 유통 시장이다.
(2)향후 후발업체에서 우리의 유통경로를 모방해올 경우에 대한 대응책
우리가 시장에 성공적으로 진입했을 경우 타 업체에서 우리의 유통경로를 뒤따라 채택할 가능성도 예상할 수 있다. 우리는 헬스 푸드를 제공하는 선도 업체가 되는 것
사업이므로 기존에 전통적인 것에 대해서는 따분함을 자연스럽게 느끼던 몇몇 소비자층의 의식을 변화시키는 것은 쉽지 않을 수도 있다. 우리가 전통 하면 흔히 떠올리는 인사동 분위기에 대한 고정관념도 한 몫 할 수 있다. 이것에 대한 대안으로서 매장 자체에서 깔끔하고 현대적인 분위기가 풍길 수
1. 사업의 개요
대학의 글로벌화에 따른 문화 및 학술교류의 공간 증대의 필요성이 증가하고 대학내 팀별과제의 증가에 따라 팀별활동 공간의 요구가 늘어나며 획일적인 성향의 커피전문점의 증가로 특색있는 Tea Shop의 요구가 늘어나고 있는 현실이다. 이러한 요구들은 앞으로도 더욱 늘어갈 것으로