녹차는 숙취제거에도 놀라운 효능을 발휘한다. 알콜이 체내에 들어가면 간장에서 분해되어 최종적으로 물과 이산화탄소로 되지만 간장에서 분해할 수 없을 정도의 알콜을 마시면 분해 중간 단계 물질인 아세트알데히드 성분이 쌓여서 숙취가 나타난다. 찻잎 속의 카페인은 혈액 중의 포도당을 증가시
효능, 효과에 대한 정당성을 부여하게 되는 계기를 마련해 준 것입니다. 아울러 식품의약품안전청의 심사를 거쳐야 하기 때문에 화장품 업체에서는 심사기준에 맞는 효과 및 효능 그리고 안전성을 위해 질 좋은 화장품을 만들어야 하는 시대적 당위성에 편승하게 되어, 더 많은 연구와 노력을 기울이게
생활의 예절 등 사회의 문화와 정신의 상징일 뿐만 아니라 영양공급과 노화억제, 생체리듬의 조절, 면역력 증진 등 복잡한 생명활동을 조절하는 기능성이 과학적으로 규명됨에 따라 기능성 식품으로서 가치가 재평가되고 있는 실정이다. 오랜 세월 동안 인간에게 이로움을 주는 음료로 여겨졌던 녹차
※ 연구 목적
녹차의 다양한 효능이 과학적인 연구절차를 통하여 검증되고 여러 매체에 의해 그 효능이 알려짐에 따라 녹차는 웰빙 문화의 지류로서 현대인들의 생활 속에서 그 입지를 점점 굳혀가고 있다. 이에 우리는 녹차열풍의 원인과 현상을 분석함으로써 녹차의 효과를 알아보고 녹차를 통
효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설