서비스구매과정에 따른관리
I. 서비스과정의 중요성
서비스과정이란 서비스가 전달되는 절차나 그 활동들의 흐름을 의미한다. 대부분의 서비스는 일련의 과정(process)이며 흐름(flow)의 형태로 전달된다. 따라서 프로세스는 서비스상품 그 자체이기도 하면서 동시에 서비스 전달과정인 유통의 성격
서비스는 생산과 소비가 동시에 일어난다. 즉, 서비스 제공자에 의해 서비스가 제공되는 것과 동시에 고객에 의해 소비되는 성격을 가진다. 그렇기 때문에 소비자가 서비스 공급에 참여해야 하는 경우가 많다. 그리고 다른 소비자도 서비스 생산과정에 참여하므로 고객들이 형성하는 분위기가 하나의
요즘 패밀리 레스토랑은?
패밀리 레스토랑의 발전-세계적 체인기업으로의 성장
패밀리 레스토랑의 매출하락추세
무형성, 비분리성, 이질성, 소멸성 등의 서비스 특성을 어떻게 극복하고 있을까?
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물리적증거 (간판, 로고, 유니폼)
브랜드컬러 : 빨강, 흰색
컨셉 : 즐거움, 옛 서부
브랜
■ 대기 고객 관리를 위한 방법
* 예약활용
-인터넷, ARS를 통한 편리한 예매
-인터넷 예매 고객전용 티켓 자동 발권기
-영화 시작 전 100% 환불
*심리적 대기시간 단축
-대형 멀티비전
-무료 인터넷 사용
-CGV캐릭터와 폴라로이드 사진 촬영 등의 이벤트
* 공정한 대기 시스템 구축
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1.선정동기
현재 우리나라에는 Take-out 문화가 빠르게 확산되고 있다. 특히 빠르고 간편한 것을 즐기는 신세대 젊은이들을 주축으로 주로 커피, 음료 사업에서 활성화되고 있다. 여러 대학가나 젊은이들이 많이 모이는 곳, 바쁜 회사원들이 많은 여의도나 유동 인구가 많은 명동 등 그 장소에 구애받지