맥주 할인점 ‘맥주바켓(Beer barket)을 새롭게 런칭했다. 맥주바켓은 (주)인토외식산업이 10년 넘게 노력해온 세계맥주의 국내 저변화를 더욱 확장시킬 수 있는 브랜드이다. 주 고객층을 20대~30대로 정하여 캐주얼한 인테리어와 합리적인 프랜차이즈 시스템 그리고 셀프형태의 운영방식을 채택하여 고객
About. 맥주바켓
관심기업 : 셀프형 세계 맥주 아울렛 맥주바켓
후문 상권에는 맥주 전문점 해머, 울림 등이 존재
종업원의 서비스가 아닌 고객이 직접 맥주를 선택해서
직접 테이블로 가져가는 새로운 방식의 맥주전문점으로 고객이
직접 전달 서비스에 참여한다는 새로운 개념
내부직원 만
1. 장치봉의 맵꼬만 명태찜
- 장치봉의 맵꼬만 명태찜은 명태콩나물짐과 명태탕 1인분에 가격을 5000원으로 판매하고 있다. 이렇게 저렴한 이유는 바로 본사에서 식재료를 직접 구매하고, 배송을 하는 것을 통하여 물류의 비용을 개선하게 되어 매장에 저렴한 가격으로 공급이 가능한 것이다. 맵꼬만 명
맥주를, 마시고 있음을 알았고, 영국 항해사 제임스 쿡도 남양제도 사람들이 후추과 식물을 발효시켜 만든 카바라는 술을 즐기고 있음을 발견했다. 그러나 인류 최초의 알코올성 음료는 아마 벌꿀 술일 것이라는 주장도 있다. 어원학자들의 연구에 의하면 이 벌꿀 술을 지칭하는 ‘미드(mead)'라는 말
서비스 계획
ⅰ. SWOT분석
Strength
이국적 인테리어로 차별화, 메뉴수를 줄여 작업효율성 높임, 원어민보유, 지리적 위치의 이점
Weakness
낮은 회전율, 팀워크의 부재, 높은 인건비, 출입 나이제한으로 인한 한계성
Opportunity
이색 컨셉으로 틈새시장 공략, 경쟁기업이 많지 않음, 외국어 관심도 증가